材 料: 河粉400g,芽菜200g,金蘭素蠔油10ml,生抽15ml
做 法:
1、芽菜洗凈,瀝干水份
2、河粉用素蠔油、醬油拌勻至上色
3、鍋里放油,把芽菜放入
4、接著把河粉放在芽菜上,蓋蓋燜2分鐘
5、然后翻炒均勻即可
材 料: 油豆腐250克,白菜1小棵,植物油、素高湯、醬油、鹽適量
做 法:
1、白菜洗凈切塊,入開水中焯一下撈出備用。油豆腐洗凈后,切小口
2、將鹽、素高湯、醬油加入碗中,調成均勻的醬汁,備用
3、熱油鍋,下油豆腐和大白菜翻炒
4、將調好的醬汁倒入鍋中,加小半碗水燒開煮5分鐘即可
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