材料:粳米150克,豬肉絲50克,干貝100克。
調味料:生油、味精、鹽、蔥花
做法:粳米洗凈。利水,用鹽、生油拌腌下;干貝用溫水浸泡,撕碎備用;鍋倒入清水,煮開,加粳米、豬肉、干貝,再次煮開后該小火慢煲,粥熟后加味精、鹽,撒蔥花即可。
材料:銀耳15克,枸杞子25克。
做法:將銀耳、枸杞子同入鍋內,加適量水,用文火煎成濃汁后,加入蜂蜜,再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水對服。
材料:雞肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒。
做法:將整雞剁成寸塊,選有骨肉100克,在開水中焯一下,放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中,倒入高湯適量。大火燒開后,文火再煲1小時。出鍋時,調入精鹽,即可食用。
材料:粳米200克,豬瘦肉100克,皮蛋1個。
調味料:味精,香油,蔥花,鹽
做法:粳米洗凈瀝干,豬肉洗凈切片,皮蛋去殼切塊;鍋搗水,燒開,加粳米熬粥,快熟時倒入皮蛋、豬肉,加鹽、味精調味,煮熟后撒蔥花、淋香油即可食用。
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