菊花：清熱養肝

菊花為秋季代表花，為四君子之一，形態秀美，香味淡雅怡人，具有疏散風熱，清熱養肝的功效。

一般選擇杭白菊或貢菊泡茶飲用，或與枸杞同泡為枸杞菊花茶，可以疏肝養血、潤燥，并具明目功效。

玫瑰花：美容養顏抗衰老

玫瑰花是女人的象征，形態嬌艷，香氣甜美婉約。其性溫潤，溫養心肝血脈、舒緩心靈，能夠抗抑郁和焦慮，提高免疫力，調節內分泌，有美容養顏抗衰老之效。

玫瑰花每年春季開放一次，若加糖和蜂蜜腌制成玫瑰醬則恰逢秋季食用;日常也可將干燥的玫瑰花泡茶飲用。

茉莉：潤燥美膚

茉莉氣味清幽，能潤燥美膚、舒緩神經，并能平緩咳嗽，非常適合秋季食用。

可以做成藥膳，如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等，或泡茉莉花茶飲用，以補氣安神、理氣和中，有助于睡眠和消化功能。

迷迭香：祛痰殺菌

迷迭香茶，茶色淡綠、氣味清香、口感純正。上班族最宜經常飲用，能夠幫助抵御電腦輻射、增強記憶力、促進血液循環、抑制肥胖，并改善脫發的現象。此外，迷迭香還有祛痰、抗感染、殺菌的功效，有助于防治秋季常見的腹瀉。