阿膠瘦肉湯
材料:豬瘦肉250 克,阿膠15 克,精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲適量。
做法:
1、將阿膠研細,豬肉洗凈切塊。
2、鍋內放入豬肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲,加水適量,燒沸,改為小火噸至爛熟入味。
3、加入阿膠燉化,出鍋即成。
用法:吃肉喝湯,隔天1 次,連服20 天。
功效:豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣的功效,與阿膠共制成此食療湯膳,具有補血活血、滋陰潤肺作用。尤適用于氣陰不足、肝陰血虛、病后體虛、產后血虛、虛勞咳嗽、吐血等病癥患者。對于出血日久、身體虛弱、有貧血等癥的食管癌病人亦佳。
阿膠粳米粥
材料:阿膠原粉20克,枸杞子30克,粳米100克。
做法:將準備好的阿膠和粳米先加水煮,直到阿膠完全融化,再煮2-3分鐘,加糖調味食用。
吃法:每天吃一次,連續吃半個月。
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