配料:淮山藥和黃芪各20克、川斷肉10克、黨參12克、炒杜仲15克。牛肉200克
做法:牛肉切塊之后焯水撇去浮沫,將洗凈的黨參、山藥、川斷肉、炒杜仲用紗布包好之后裹成藥包與牛肉放在一起,加入食鹽、料酒、胡椒、蔥、姜、蒜等大火煮沸之后轉(zhuǎn)中火煮一小時(shí)撈去藥包然后在燜煮15分鐘左右即可,湯肉一起吃。
功效:黨參、黃芪是溫補(bǔ)的中藥能夠益氣升陽,山藥能夠健脾胃滋陰潤燥,杜仲、川斷可以用滋補(bǔ)肝腎調(diào)節(jié)沖任,牛肉富含蛋白質(zhì)脂肪含量低是滋補(bǔ)的圣品,該湯對于治療產(chǎn)后惡露不盡神疲乏力和面色萎黃有很好的療效。
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