冷凍母乳解凍后有腥味是變質嗎

冷凍母乳解凍后有腥味是正常的。

母乳是產后女性乳房產生的用作哺育嬰兒的汁液，母乳內含有乳鐵蛋白(重要)、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、脂肪酸和牛磺酸等。母乳剛擠出來沒有奶腥味，但冷掉后就有奶腥味，這應該算是正常現象。

母乳里含有豐富的蛋白質，當然也有一定的酶類，放置一段時間后酶類與蛋白質發生作用，自然就會產生味道。

母乳怎么冷凍最好

1、母乳冷凍最好使用適宜冷凍的、密封良好的塑料制品，其次為玻璃制品，最好不用金屬制品，這是因為母乳中的活性因子會附著在玻璃或金屬上，從而降低母乳的養分。

2、泵出的母乳盡快放入專門母乳儲存袋內，將袋內空氣排凈，并用專門封條密封。

3、將密封好的母乳放入冰箱或冰柜內冷凍。

4、冷凍可保存3-6個月。

5、食用前，先將冷凍母乳置冷藏室化凍，再用溫水溫熱。

6、溫熱后，才可打開儲存袋的密封，倒入奶瓶內喂養嬰兒。

各種儲存環境下母乳保存時間

1、室溫保存：

初乳(產后6天之內擠出的奶) 27～32 攝氏度室溫內可保存12個小時 ;

成熟母乳(產后6天以后擠出的奶)15攝氏度室溫內可保存24小時;19 ～22攝氏度室溫內可保存10小時;25攝氏度室溫內可保存6小時

2、冰箱冷藏室保存： 0～4攝氏度冷藏可保存8天。

3、冷凍保存：母乳冷凍保存與冷凍箱的情況有關——

如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周;

如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經常開關門拿取物品，保存期為3～4個月;

如果是深度冷凍室，溫度保持在0度以下，并不經常開門，則保存期長達6個月以上。