黃鱔的營養十分豐富,食療價值很高,可作為哺乳期媽媽的滋補佳品。不過還是要注意適量,不可食用過多。
1、黃鱔中含有維生素A,常食黃鱔有助于增強寶寶視力。
2、黃鱔還含有豐富DHA和卵磷脂,具有補腦健身,很強的補益功能,特別對身體虛弱、病后以及產后之人更為明顯。
3、常食黃鱔有助于預防自身及寶寶缺鐵性貧血,促進寶寶牙齒和骨骼發育。
1、狗肉。狗肉、狗血都有溫熱動火、助陽之性,黃鱔甘而大溫,溫熱助火作用更強,不利于常人。
2、葡萄。二者結合會生成一種新的不容易消化的物質,使鱔魚原有的營養價值降低。
3、菠菜。一起吃可能造成腹瀉,而且菠菜內所含的草酸會與鱔魚中的鈣相結合會增加尿路結石風險。
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