可以喝。
姜汁撞奶是用生姜汁和全脂鮮奶混合而成的一種營養食品,產后媽媽食用可以補充營養,強身健體,促進身體的恢復。同時,生姜性溫,可以驅寒暖胃,緩解子宮收縮引起的不適感。
做法一
食材:生姜、牛奶。
做法:
1.生姜洗凈,用擦絲器比較細的那面,擦生姜,全擦完,然后用紗布將擦出來的姜末包起來,擰出姜汁到碗里。
2、鍋里將牛奶加熱到70攝氏度左右,然后迅速倒入裝有姜汁的碗或瓶子內,靜止十分鐘即可。
做法二
食材:姜 60g、全脂牛奶 250g、糖 25g。
做法:
1、生姜去皮后切成小塊。將切好的姜塊放入蒜臼子中搗碎。
2、準備一塊紗布蓋在碗上,將搗好的姜蓉放在紗布上,將紗布包好后用力擠出姜汁。
3、準備一口小奶鍋,倒入牛奶和糖,攪拌均勻后慢慢加熱。將牛奶加熱到70-80°(鍋邊不斷有小氣泡但是中間沒有滾沸)。
4、碗中加入適量姜汁,將牛奶從距離姜汁20CM的高度倒入碗中。加蓋靜置10分鐘即可。
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