坐月子怎么吃豬心豬腰好
桂圓紅棗豬心湯
材料:豬心半個,姜,桂圓干,紅棗,料酒
做法
1.鍋里放水燒開,放姜片,放料酒,豬心切薄片放進鍋去焯水,洗干凈
2.把紅棗,桂圓,姜片和豬心放進燉盅,放水,隔水燉2個半小時,吃前放鹽調味即可。
豬腰粥
食材:豬腰、大米。
做法:
1、大米清洗干凈,加入適量的清水,煮沸轉為小火,煮到大米熟爛。
2、將豬腰子切成片,去除掉里面的筋膜,切花刀,在清水中放入料酒、蔥姜等,再放入豬腰子汆燙一下,之后將豬腰子撈出來,沖洗干凈,備用。
3、等到粥煮沸的時候放入豬腰子,與粥一起同煮,之后翻入蔥姜和鹽,加入一點胡椒粉,在放入一點蔥花,就可以起鍋了。
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