五谷雜糧包含許多種食物,其中的營養(yǎng)物質(zhì)也非常全面。所以女性坐月子可以吃五谷雜糧粥,并且吃了對身體好。
五谷雜糧最常見的是5種食物。
1.水稻:水稻就是我們平時(shí)吃的大米,作為主食的大米可以提供人體所需的多種有機(jī)酸以及單糖,還有少量維生素和蛋白質(zhì),大量淀粉。
2.小麥:小麥主要用來磨成面粉,制作饅頭和面條等食物,也是中國第二大主食,主要可以為人體提供熱量和蛋白質(zhì)。是人體能量的主要來源。
3.大豆:大豆中含有大量的天然磷脂,磷脂作為大腦的主要構(gòu)成,可見多吃大豆對于智力發(fā)育有著重要作用。
4.玉米:玉米中富含各種微量元素,可以對腫瘤生長起到抑制作用,還可以激活腦細(xì)胞和腸胃功能,對人體保健也有著重要意義。
5.薯類:薯類作物有許多,主要有山藥、甘薯、馬鈴薯、芋頭等。其中馬鈴薯和甘薯也是可以用作主食的食物,薯類作物普遍富含胡蘿卜素,維生素以及礦物質(zhì),也是對人體保健有著良好的效果。
此外,雜糧還包含紅豆、蕎麥、小米、黑豆、黑米、花生等,這些食物各自有各自的特色,搭配起來營養(yǎng)方面比起單純的白大米粥都要豐富得多,有著補(bǔ)血養(yǎng)顏,消腫利尿,促進(jìn)腸胃吸收等效果,月子期間女性吃雜糧粥好處顯而易見。
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