孕早期是指懷孕前3個月，孕早期的主要營養需要：

第一、每天補充葉酸400微克，葉酸對預防胎兒神經管畸形和高同型半胱氨酸血癥、促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成極為重要；

第二、孕吐嚴重影響進食，要保證每天至少130g碳水化合物的攝入，為保證腦組織對葡萄糖的需求，預防因為嚴重嘔吐無法進食導致的酮癥酸中毒對胎兒的危害。

第三、掌握真正的孕期飲食禁忌，不迷信，不相信流言。

孕早期是指懷孕前3個月，是胎兒重要臟器發育的關鍵時期，所以保證充足營養和合理膳食非常重要。根據中國營養學會婦幼分會的《孕早期膳食寶塔》，孕早期的合理膳食如下：

（中國營養學會《孕早期膳食寶塔》）

• 油：15到20g

• 鹽：6克

• 奶類及奶制品：每天200~250g

• 大豆類及堅果：50g

• 魚、禽、蛋、肉類（含動物內臟）：150~200g（其中魚肉、禽類、蛋類各50g）

• 蔬菜類（以綠葉蔬菜為主）：300~500g

• 水果類：100~200g

• 谷物薯類及雜豆（雜糧不少1/5）：200~300g

• 適當飲水

孕早期最重要的營養素是葉酸，葉酸對預防胎兒神經管畸形和高同型半胱氨酸血癥、促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成極為重要；葉酸缺乏可影響胚胎細胞增值、分化、增加神經管畸形的風險，備孕前3個月開始補充葉酸每天400微克，并持續整個孕期。

1、多吃富含葉酸的食物：動物肝臟、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類。但是天然食物中存在的葉酸是四氫葉酸的各種衍生物，均為還原性，烹飪加工或預熱易分解，生物利用率低。

2、合成的葉酸是氧化型單谷氨酸葉酸，穩定性好，生物利用率高。

所以，孕期除了常吃富含葉酸的食物外，每天應該額外補充葉酸400微克，以滿足期需求。每天保證攝入400g的各種蔬菜，且其中1/2以上為新鮮綠葉蔬菜，可提供約200微克的葉酸。

*某些孕期復合維生素中含有葉酸800微克，是安全范圍內的量，如果從孕早期就開始服用孕婦復合維生素，則不需要再額外補充葉酸片。

懷孕早期無明顯早孕反應可以保持孕早期平衡膳食，但是如果孕吐明顯或者食欲不佳的孕婦，不必過分強調平衡膳食，可根據自己的飲食愛好和口味選擇清淡爽口，容易消化的食物，少食多餐，盡可能多的攝入食物，特別是富含碳水化合物的谷物、薯類食物。

一、孕吐嚴重影響進食，要保證每天至少130g碳水化合物的攝入，為保證腦組織對葡萄糖的需求，預防因為嚴重嘔吐無法進食導致的酮癥酸中毒對胎兒的危害。

1、早晨可進食干性食物如饅頭、面包干、餅干、雞蛋等；

2、避免油炸及油膩食物和甜品，以防止胃液逆流而刺激食管黏膜；

3、可適當補充維生素B1、B2、B6及維生素C等減輕早孕反應的癥狀。

4、各種糕點、薯類、根莖類蔬菜和一些水果中也含有較多的碳水化合物，可根據孕婦的口味選用。

5、食糖、蜂蜜的主要成分是簡單碳水化合物，易于吸收，進食少或者孕吐嚴重時食用可迅速補充身體所需的碳水化合物。

孕早期如何緩解惡心、孕吐，列一張“胃部舒適清單”

二、在孕早期劇烈的嘔吐成為妊娠劇吐。如果出現脫水、持續酮癥、體重下降明顯或者肝腎功能損害則需要住院治療，靜脈補液是最有效的治療方法。

懷孕期間什么能吃什么不能吃，總是眾說紛紜，哪些食物是孕期真正的“禁忌”：

1、在懷孕時不要喝酒。孕婦喝酒會導致一系列的出生缺陷和并發癥。喝酒會顯著提高流產或死胎的風險，會有很大的發育障礙風險，也可能發生胎兒酒精綜合征（FAS）。如果你恰好在得知懷孕之前喝了酒，不要著急，只要你立刻停止喝酒，就不會引起酒精相關的病癥。無酒精的啤酒和葡萄酒其實也含有一定量的酒精，不要用它們來替代普通的啤酒和葡萄酒。

2、不要吸煙。吸煙血液中尼古丁和煙草會被胎兒吸收，增加死胎、流產和出生低體重的發生率。有些研究表明，懷孕時吸煙的母親產下的嬰兒成年后也會成為慢性吸煙者。徹底戒掉煙草，包括香煙、電子煙、雪茄和大麻。

3、不要攝入咖啡因。雖然咖啡、茶和碳酸飲料也許是你最喜歡的飲料，但是如果它們含有咖啡因，就會傷害你正在發育中的胎兒。研究表明在懷孕時攝入咖啡因和增加的流產以及出生缺陷風險有關。你最好徹底戒除咖啡因，但是有些醫生相信每日最多200mg（大約一杯280g的咖啡）是安全的。如果可以的話，你要飲用無咖啡因或者低咖啡因的咖啡、茶和汽水。適量含有咖啡因的食物（例如巧克力）是沒問題的，因為含量很低。大量咖啡因（一天6~8杯咖啡）最造成流產的風險會增加，也可能會導致胎兒出生體重過輕。

4、不要食用生的或者沒煮熟的肉。某些食源性的疾病，包括弓形蟲?。ㄊ堑?，就是貓砂?。┖屠钍蠗U菌病，常常通過食用沒熟的肉和生肉傳播。這些疾病對于發育中的胎兒來說很危險，最好不要食用可能帶菌的食物。不要吃任何貝類、生魚（例如壽司/生魚片）、半熟的或烤焦的肉和生雞蛋。

5、不要吃汞含量高的魚。重金屬，例如汞和鉛，對胎兒損傷很大，大量攝入時甚至會導致胎兒死亡。有些魚肉中汞含量很高，孕婦吃它們會很危險。這些魚包括劍魚、鯊魚、王鯖魚、吞拿魚排和方頭魚。但是，像罐頭裝吞拿魚、三文魚、大比目魚和鱈魚都可以安全地食用。把任何一種魚類的攝入量，即使是安全的魚下降到每周一到兩次。

6、不要吃未經高溫消毒的奶酪。雖然一大片軟干酪聽起來很美味，但是未經高溫消毒的新鮮奶酪含有的細菌會導致一系列的出生綜合征。因此，孕婦最好不要吃這種奶酪。常見的未經高溫消毒的奶酪包括布里干酪、羊乳酪、山羊干酪、卡芒貝爾奶酪和藍紋乾酪。硬干酪，例如切達干酪、瑞士干酪和哈瓦蒂干酪都是安全的。