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麻油雞

【食材】

主料：雞腿肉或者雞肉1斤，切小塊。配料： 麻油，米酒，生姜切片 ，鹽適量。

【做法】

1、麻油當作炒菜的油，燒熱，加生姜片，炒出香味。

2、加雞肉翻炒，炒至雞肉斷生。

3、加米酒，煮熟雞肉，入鹽調(diào)味，出鍋前把生姜挑出來不用。

【功效】

滋補營養(yǎng)，恢復體力。

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核桃粥

【食材】

核桃3個，粳米、鹽各適量。

【做法】

1、核桃仁和米分別用清水浸泡2小時。

2、將所有食材放入電砂煲中，加入約1升水，煲至米開花，再加入適量鹽調(diào)味即可。

【功效】

健脾養(yǎng)胃。

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煮雞蛋

【食材】

生雞蛋1個

【做法】

1、把雞蛋放入鍋中，鍋內(nèi)加涼水沒過雞蛋。

2、中火把水燒開后再煮4分鐘，雞蛋老嫩剛好。

【功效】

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對組織損傷有修復作用。

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豬血豆腐湯

【食材】

豬血100克，豆腐50克，香菜、料酒、鹽各適量。

【做法】

1、豬血、豆腐切成條狀，放入開水中焯一下。

2、將豬血、豆腐放入鍋中翻炒，倒入料酒去腥，倒入適量清水，加鹽調(diào)味。

3、大火煮開后撒上香菜即可。

【功效】

富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、磷。能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。

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香蕉

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冬瓜排骨湯

【食材】

豬排骨500克，冬瓜200克，鹽、蔥段、姜片各適量。

【做法】

1、排骨洗凈，焯水；冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切厚片。

2、湯鍋放排骨，加水，大火燒開，撇去浮沫，小火燉30分鐘。

3、放入冬瓜煮至透明，加鹽調(diào)味即可。

【功效】

消暑健胃，增進食欲。

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香菇蝦仁豆腐煲

【食材】

老豆腐一盒，肉末200克，干香菇2朵，鮮蝦10只，蔥、鹽、香油、淀粉、生抽各適量。

【做法】

1、香菇泡開切成小丁；肉末加入香菇丁、適量鹽、淀粉生抽拌勻；豆腐切小塊；鮮蝦去頭去殼用醬油腌制一會兒。

2、鍋中油燒熱，倒入拌勻的肉末翻炒。

3、肉末炒半熟倒入豆腐加入高湯（沒有高湯加水也行）。加入適量生抽。大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

4、放入腌制好的鮮蝦再煮一下。出鍋撒上少許蔥花，淋上香油即可。

【功效】

補中益氣、清熱潤燥、清潔腸胃、幫助消化、增進食欲。

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薏米飯

【食材】

薏米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。

【做法】

1.將材料洗凈，加水超過材料1.5公分左右，水中浸泡3~4小時。

2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

【功效】

薏米含豐富淀粉、維生素B1，可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。

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爆鱔魚面

【食材】鱔魚200克，青菜20克，面條100克，鹽、醬油、蔥段、姜片、鮮湯、料酒、水淀粉各適量。

【做法】1、將鱔魚剁成長段；青菜洗凈。2、鍋中放入鱔魚段，加入青菜、姜片、蔥段炒至火紅色。3、加鮮湯、醬油、鹽、料酒燒沸入味后，用水淀粉勾芡，澆在煮熟的面條上即可。

【功效】鱔魚富含DHA和卵磷脂，是健腦食品，能幫助新媽媽改善記憶，并能通過乳汁促進寶寶的大腦發(fā)育。鱔魚還具有補氣養(yǎng)血的作用。

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百合紅棗牛肉湯

【食材】

牛肉200克，百合30克，白果50克，紅棗10顆，鹽、姜片、香油各適量。

【做法】

1、牛肉洗凈，焯燙，切薄片；白果去殼，用水浸去外層薄膜；百合、紅棗分別用清水洗凈，紅棗去核。

2、砂鍋內(nèi)倒入適量清水燒沸，放紅棗、白果和姜片，用中火煲至白果將熟，加牛肉片、百合繼續(xù)煲至牛肉熟軟，加鹽調(diào)味，淋入香油即可。

【功效】

清心安神，補鐵補血。

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蒜蓉西蘭花

【食材】

西蘭花400克、大蒜4-5瓣、鹽、食用油適量。

【做法】

1、西蘭花去根，掰成小朵，洗凈控干，蒜切成末。

2、用沸水焯西蘭花，3分鐘左右即可，不能煮軟了。

3、鍋洗凈，倒適量的油，將蒜末炒香。

4、將焯過的西蘭花入鍋翻炒，加鹽。

5、將西蘭花撈出擺在盤子里上面澆上鍋中菜湯即可。

【功效】

西蘭花菜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。

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黑米飯

【食材】

黑米200g，白米600g，水適量。

【做法】

1、黑米白米按1:3的比例放入鍋中沖洗一下。

2、一份米兌一份半水。

3、放入電飯煲中煮飯開始。

4、半小時后黑里透紅的米飯出鍋了。

【功效】

有健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于新媽媽產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。

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小米紅豆粥

【食材】

紅豆20g、小米20g、大米50g。

【做法】

1、紅豆、大米淘洗干凈。

2、倒入鍋中，加適量水浸泡一到二小時。

3、小米清水淘洗干凈，將小米倒入鍋中。

4、選取電飯煲1小時煮粥功能，煮至粥粘稠即可。

【功效】

容易消化吸收，更加具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，同時還有補血、助眠的功效。