新鮮的蔬果對寶寶的生長發(fā)育有益，但是哪些蔬果適合輔食期的寶寶呢？

西蘭花營養(yǎng)豐富，但是如何喂給寶寶吃呢？

打成泥！光吃西蘭花，營養(yǎng)不夠，味道單一？添加些蛋黃泥，青黃相襯，寶寶的接受度很高哦！

材料

西蘭花2小朵、雞蛋1個(gè)。

步驟

1.將西蘭花掰出2小朵，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，用水沖洗干凈。

2.燒開水，將西蘭花放入鍋中焯燙后撈出，剁碎。

3.剁碎的西蘭花放入攪拌機(jī)中，倒入少許溫開水，攪打成細(xì)膩的菜泥。

4.雞蛋煮熟，對半切開，取蛋黃部分，將蛋黃研磨成細(xì)膩的蛋黃泥。

5.將蛋黃泥拌入西蘭花菜泥中，吃時(shí)拌勻即可。

營養(yǎng)價(jià)值

西蘭花被認(rèn)為是防癌圣品，西蘭花含有豐富的類胡蘿卜素、檞皮素、葉酸和鈣。因?yàn)楹蚧衔铮魈m花具有獨(dú)特的風(fēng)味，可以幫助開發(fā)寶寶的味覺。

西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)能夠刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫系統(tǒng)的活力。西蘭花含有豐富的營養(yǎng)，有助保護(hù)機(jī)體免受疾病入侵。

西蘭花維生素和膳食纖維含量豐富，每100克西蘭花就含有1.9毫克鐵，對預(yù)防缺鐵性貧血有一定作用。

西蘭花蛋黃泥建議8M+的寶寶食用。