孕晚期，如果孕媽咪營養(yǎng)攝入不合理，或者是攝入過多，就會使胎兒長得太大，出生時造成難產(chǎn)。所以，這時的孕媽飲食要以量少、豐富、多樣為主。

從第8個月開始，胎寶寶的身體長得特別快，胎寶寶的體重通常主要是在這個時期增加的。

主要特點為大腦、骨骼、血管、肌肉都在此時完全形成，各個臟器官發(fā)育成熟，皮膚逐漸堅韌，皮下脂肪增多。若孕婦營養(yǎng)攝入不合理，或者是攝入過多，就會使胎兒長得太大，出生時造成難產(chǎn)。所以一定要合理地安排此期孕婦的飲食。

飲食要以量少、豐富、多樣為主，一般采取少吃多餐的方式進餐，要適當控制進食的數(shù)量，特別是高蛋白、高脂肪食物，如果此時不加限制，過多地吃這類食品，會使胎兒生長過大，給分娩帶來一定困難。

脂肪性食物里含膽固醇量較高，過多的膽固醇在血液里沉積，會使血液的黏稠度急劇升高，再加上妊娠毒素的作用，使血壓也升高，嚴重的還會出現(xiàn)高血壓腦病，如腦出血等。飲食的調(diào)味宜清淡些，少吃過咸的食物，每天飲食中的鹽量應(yīng)控制在7克以下，不宜大量飲水。

孕婦應(yīng)選體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品，避免吃體積大、營養(yǎng)價值低的食物，如土豆、紅薯，以減輕胃部的漲滿感。特別應(yīng)攝入足量的鈣，孕婦在吃含鈣豐富食物的同時，應(yīng)注意維生素的攝入。

孕婦要攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，但尿蛋白高的孕婦應(yīng)限制蛋白質(zhì)、水分和食鹽的攝入，多吃植物性油。注意均衡營養(yǎng)，平常的飲食生活要節(jié)制食鹽的攝取，熱量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多，要多吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的蛋、牛奶、肉類以及大豆制品等，同時也要考慮食用含有其他營養(yǎng)成分的食物。

孕婦應(yīng)該堅決遠離煙、酒、濃咖啡等有害身體的食物，尤其是酒精含量較多的食物可能對胎兒的正常發(fā)育造成嚴重影響。此外，也要遠離脂肪和碳水化合物含量較高的零食，并避免過量攝鹽。

溫馨提醒：需要注意的是，妊娠晚期容易出現(xiàn)妊娠高血壓綜合征，該病是引起早產(chǎn)和胎兒、嬰兒、產(chǎn)婦死亡的重要原因之一。

孕晚期食譜

奶油白菜

材料：白菜 鹽 牛奶 蔥末 水團粉 料酒 高湯 食用油

做法：

1.將白菜切1厘米寬，12厘米長的條

2.先用開水將白菜煮爛，用漏勺控出，過入涼水中，將白菜條用手理順，放在平盤中，擠去水分

3.開始翻炒。放入油，蔥末熗鍋，加料酒、高湯、鹽，將白菜下勺，見旺火，焙至湯汁少許，用牛奶將水團粉和好，勾芡，翻炒出鍋。

紅燒海參

材料：發(fā)好海參 瘦肉 白菜 姜 蔥 胡蘿卜

煨海參料：鹽、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上湯1杯

調(diào)味料：生抽、生粉各半茶匙，油半茶匙

芡汁料：耗油、生粉各1茶匙，麻油、胡椒粉少許，清水3湯匙

做法：

1.海參放入蔥姜，開水內(nèi)煮5分鐘，除去內(nèi)臟洗凈

2.瘦肉切絲，加入調(diào)味料拌勻待用

3.白菜洗凈，以油、鹽、水炒熟放在碟子邊

4.燒熱鍋，下油兩湯匙爆蔥姜，加入煨料及海參煮至海參軟爛，放入瘦肉，芡汁料都勻即好。

功效：海參的營養(yǎng)價值極高，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣和碘，是滋補食品。有利于生產(chǎn)，最適宜懷孕晚期食用。

核桃明珠

材料：去皮核桃肉 蝦 蘆筍粒 胡蘿卜 蒜茸 酒

調(diào)味料：鹽、糖、生粉1/4茶匙，蛋白、油各1湯匙，麻油、胡椒粉少許

芡汁料：耗油1茶匙，生粉半茶匙， 鹽、糖1/4茶匙，麻油數(shù)滴，清水2湯匙。

做法：

1.核桃肉放入開水中煮3分鐘，取出瀝干，放入油鍋中炸至微黃色盛起

2.蝦去殼，用鹽擦洗干凈，加入調(diào)味料拌勻，

3.燒熱鍋，下油爆香蒜茸，加入蘆筍、胡蘿卜略炒，放入蝦，加酒，下芡汁料及核桃肉，即可上盤。

功效：核桃是滋補食品，蝦蛋白質(zhì)含量高，再加上有豐富纖維的蘆筍，很適宜孕晚期的媽媽吃。

孕晚期不能吃什么？

孕婦到了晚期應(yīng)該多吃些富含維生素、不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)的食物，富含碘、礦物質(zhì)和有利于緩解孕婦水腫的食物建議也要多吃。那么，孕晚期不能吃什么呢？

孕晚期忌吃寒涼、對子宮有刺激作用的食物，腌制的，或者霉變的食物也不能吃。有些孕媽媽怕寶寶不夠營養(yǎng)，吃很多大補的食物，這是大忌。孕媽媽不能吃營養(yǎng)過于豐富的大補食物，比如人參、鹿茸、阿膠、燕窩等。

蔬菜類包括莧菜、蘆薈、蘆蒿、薏仁等蔬菜不適宜孕婦食用。腌制食物包括榨菜、臘肉、臘腸、咸魚、酸菜、豆腐乳等，孕媽媽都不能吃的。