寶寶成長的過程中，少不了各項(xiàng)營養(yǎng)元素的幫助，今天來給大家講講鋅這個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)。很多媽媽對(duì)于鋅的認(rèn)識(shí)僅限于，缺鋅會(huì)導(dǎo)致孩子胃口不好，然而鋅對(duì)人體的作用，不止影響胃口這么簡單。

它還是幫助人體建立免疫系統(tǒng)的重要營養(yǎng)物質(zhì)，是不是覺得還是有點(diǎn)重要的？所以寶媽們快快拿起筆記本學(xué)習(xí)起來吧。

什么是鋅？

鋅作為人體不可缺少的微量元素，在寶寶生長發(fā)育的過程中，對(duì)身體有著很微妙的影響。它參與到人體的代謝系統(tǒng)，例如：細(xì)胞分裂、蛋白質(zhì)代謝和其他能量代謝等，限制人體各個(gè)時(shí)期的生長，鋅對(duì)寶寶大腦發(fā)育和食欲還有著重要影響，功能強(qiáng)大。

寶媽們是不是已經(jīng)被繞暈了？其實(shí)簡單來說，鋅有著以下最直接的兩點(diǎn)影響：

糕媽你騙人？補(bǔ)鋅也能長身體？你不是說補(bǔ)鈣才長身體嗎？！糕媽表示委屈巴巴。補(bǔ)鈣雖然能長高，但是寶寶不愿意吃高鈣食物，豈不是白搭？

缺鋅會(huì)導(dǎo)致寶寶的食欲減退，對(duì)很多食物不感興趣。所以不管寶媽們?cè)趺醋兓咏o寶寶做山珍海味，寶寶就是不愛吃。寶寶胃口好了，愛吃飯了，才能吸收營養(yǎng)長高高。沒有輸入何來轉(zhuǎn)化呀。

鋅缺乏時(shí)，更新較快的細(xì)胞和組織是最早受到影響的，免疫系統(tǒng)、腸粘膜、皮膚都會(huì)變的敏感。鋅可以幫助人體進(jìn)行良好的代謝循環(huán)，增強(qiáng)寶寶的抵抗力，減少某些感染或縮短感染時(shí)間，如普通感冒、腹瀉、肺炎等。免疫力提高了，寶寶才能健健康康少生病。

為什么要注意輔食補(bǔ)鋅？

鋅元素雖然重要，但是也不能盲目的采用什么“聰明藥”來補(bǔ)充，過量的鋅很有可能會(huì)引起鋅中毒，而通過食物補(bǔ)充是相對(duì)安全、有效的方法。

常見的補(bǔ)鋅食材

海產(chǎn)品：如生蠔、牡蠣、蚌肉、龍蝦、蟹等。

肉類：如牛肉、豬肉、雞肉等。

堅(jiān)果：如腰果、杏仁、花生等（建議磨碎后再給寶寶食用，防止嗆入氣管引起窒息）。

豆類：如黃豆、豌豆、扁豆等。

谷物：如全谷物、強(qiáng)化早餐谷物等。

乳制品：如牛奶、奶酪等。

雖然在蔬菜中也含有鋅，但是動(dòng)物性食材中的鋅更加豐富易吸收，寶媽們要盡量多選些優(yōu)質(zhì)的魚、肉類給寶寶做輔食哦~

材料有了，不知道怎么做？貼心的糕媽為大家?guī)砹撕芏嘌a(bǔ)鋅好菜，寶媽們快收藏起來吧！

NO.1 三文魚胡蘿卜山藥羹

7月+

魚類是鋅含量的大戶，三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩，寶寶咀嚼無壓力，再搭配上維生素豐富的胡蘿卜，還有營養(yǎng)全面的山藥，補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣補(bǔ)維生素，樣樣都齊全。

NO.2 香菇牛肉雞蛋豆腐羹

9月+

牛肉的鋅含量也非常可觀，鈣質(zhì)和鐵，還有滿滿的蛋白質(zhì)，香菇、雞蛋、豆腐，該有的全都有了，寶寶吃起來更香甜。

NO.3 鮮蝦干貝雞蛋豆腐羹

10月+

吃完了牛肉，還要再寵幸下我們的鮮蝦，補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵都在行，再配上干貝，讓這碗羹鮮甜可口，寶寶的食欲大增，營養(yǎng)更好吸收啦。

NO.4 三色彩椒蛤肉面

12月+

蛤肉是公認(rèn)的補(bǔ)鋅能手，挑選新鮮的蛤蜊，營養(yǎng)豐富，配上顏色美麗的彩椒，補(bǔ)鋅的同時(shí)，讓寶寶認(rèn)知色彩，在吃的時(shí)候也能學(xué)~

NO.5 西紅柿燉鱈魚配軟飯

11月+

吃完了湯羹，寶寶還要吃飯飯，鱈魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜，鈣、鋅含量高，還有“腦部黃金”DHA，再搭配酸酸甜甜的西紅柿加以調(diào)味，寶寶愛吃，媽媽做輔食也更有成就感~

NO.6 干貝粥+南瓜雞蛋餅

12月+

粥啊糊啊寶寶吃膩了，就來一份營養(yǎng)的干濕搭配，干貝不僅能補(bǔ)充豐富的鋅，而且熬出的粥鮮美可口，再配上南瓜雞蛋餅，也是全家人可以一起吃的營養(yǎng)早餐哦！

很多媽媽都說，自己平時(shí)吃的也沒這么講究，一到孩子這里，就差沒把元素周期表給背下來了。哈哈，辛苦學(xué)習(xí)輔食營養(yǎng)的寶媽們，給你們一個(gè)大大的贊！關(guān)于寶寶健康的事，就是要越較真越好。