材料:可樂1小瓶(500ML),雞翅8根,米酒或料酒1湯匙,醬油2湯匙,生姜8片,油1湯匙。
做法:
1、雞翅洗凈,生姜切片。
2、在電飯鍋里倒入1湯匙食用油,放進姜片抹勻油。
3、把雞翅放在姜片上,加入1小瓶(500ml)可樂,確保可樂沒過雞翅。
4、再加2湯匙醬油,1湯匙料酒,按下煮飯鍵,等電飯鍋跳到保溫檔就好啦。
材料:雞翅8只,洋蔥半個,香菇9朵,姜片適量,料酒兩勺,生抽兩勺,老抽兩勺,芝麻油一勺,花椒油一勺,胡椒粉適量,白糖適量。
做法:
1、買來的雞翅洗凈后,在前后各劃兩刀,便于進味。
2、放入兩勺料酒,兩勺生抽,芝麻油,兩勺老抽,再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌勻,腌一個小時以上。
3、雞翅腌好后,在電飯煲底部抹一些油,鋪一層切好的姜片,鋪一層洋蔥,鋪一層香菇,把雞翅平鋪在上面,把腌雞的調料也均勻地淋在上面。
4、按下電飯煲的煮飯鍵,20分鐘后就可以吃了。
小貼士:此方法顏色比較重,如果不喜歡這么黑,可以將老抽的量減一些。
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