南瓜土豆餅的做法(超簡(jiǎn)易版)
2017年10月16日 11:30出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：986
南瓜中含有豐富的植物果膠，有非常好的潤(rùn)腸通便的效果，給寶寶食用可以起到非常好的通便效果，下面就來(lái)看一下這道南瓜土豆餅的做法。
- 主料
- 大土豆2個(gè)
- 南瓜300g
- 鹽2茶匙
- 黑胡椒1/3茶匙
- 白胡椒1/3茶匙
- 生粉一碗
- 制作步驟
1. 先燒水把土豆煮熟，南瓜蒸熟，大概20分鐘或以上 可以用一個(gè)蒸架，下面煮土豆，上面蒸南瓜 ，一同進(jìn)行省時(shí)間。
2. 土豆南瓜放進(jìn)容器，先放涼沒(méi)那么熱，放進(jìn)鹽和黑白胡椒，然后用捏爛變成軟滑的蓉 (還有一點(diǎn)小土豆顆粒不要緊的，反而煎成后里面有點(diǎn)小土豆粒更好吃)
3. 搓成一顆球 ，滾上生粉/粟粉 ， 然后放到桌上用手壓扁，就變成了一塊南瓜土豆餅了 ! (桌上鋪上一張鋁箔紙，焗爐紙，保鮮膜等等更容易處理，因?yàn)椴惶珪?huì)定形，軟軟的，拿起來(lái)不容易，可用鍋鏟移動(dòng)到鍋中)
4. 下油用中火煎至焦焦的就可以吃了 ! 是不是超簡(jiǎn)單，如果做可樂(lè)餅，可以燒滾大量的油，放進(jìn)去炸至金黃色就可以了 ! (因?yàn)檐涇浀模钥梢赃吋暹呌脟?guó)產(chǎn)修形狀，像玩黏土)。
5. 可做8-10塊， 吃不完的，在還未煎炸之前，包上保鮮膜，放進(jìn)冷涷，可放3,4天呢 ! 想吃的時(shí)候拿出來(lái)稍為褪冰一點(diǎn)，拿去煎或炸又可以吃了 !
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