1、紅糖煮雞蛋
材料:生雞蛋3只,清水一碗半,紅糖100g。
做法:
(1)取一碗半的水,開始加熱,等到水里出現水泡后,把火轉到小火,打入雞蛋。
(2)待水開,雞蛋蛋白收在一起,加入紅糖。
(3)加紅糖1分鐘后撈起雞蛋,加少量湯取可食用。如果怕有其它的味道,可放兩片姜片在里面。
小貼士:適合剖腹產10天內的產婦,可幫助排出惡露。
2、紅棗銀耳蓮子羹
做法:
(1)紅棗洗凈;銀耳和蓮子提前兩個小時泡好;將銀耳去掉根部,撕碎成小塊。
(2)蓮子、銀耳和桂圓放入鍋中,加足量水,燒開后小火燜煮半小時。
(3)加入紅棗、枸杞和冰糖繼續煮半個小時,直到湯汁粘稠即可。
3、紅豆湯
材料:紅豆500克,白砂糖200克。
做法:先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸后,改用文火燜至酥爛,然后加白糖煮沸后即可。
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