鮭魚黃金蛋炒飯 寶寶也能輕松愛上的營養蛋炒飯
2018年04月06日 10:25出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：376
鮭魚肉質細膩，含有豐富的不飽和脂肪酸，是一種非常適合小孩子食用的魚類，下面一起來學習一下這道鮭魚黃金蛋炒飯的做法。
- 主料
- 鮭魚一片
- 高麗菜兩大片
- 洋蔥數片
- 紅蘿卜1/4條
- 蔥一小段
- 蛋1顆
- 白飯1碗
- 制作步驟
1. 將鮭魚放入電鍋蒸熟備用，如擔心腥味可以切一些姜片一起蒸;
2. 將蒸熟的鮭魚用散(記得檢查是否有殘留魚刺)，高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥切碎，蛋打散備用;
3. 將白飯和蛋拌勻，讓米粒表面皆沾上蛋汁(這是粒粒分明的關鍵);
4. 將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔先下鍋炒熟;
5. 加入拌勻蛋汁的白飯翻炒;
6. 最后加入蔥花和鮭魚拌炒即完成。
- 早餐食譜
- 鮭魚
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