材料:瘦肉250g、青木瓜半個、紅木瓜半個、油適量、鹽適量、生姜2片。
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、瘦肉洗凈切片,加上一些木瓜籽,再加醬油、淀粉少許拌勻腌漬半小時。
3、青、紅木瓜去皮去籽切塊。
4、挑出豬肉片和木瓜塊、姜片,加水3碗,大火燒開后撇出浮沫,轉(zhuǎn)文火再煲20分鐘即可。
材料:青木瓜1/4只、冰糖60g。
做法:
1、木瓜削皮,用水沖洗表面的瓜液。
2、洗凈的木瓜切成片。
3、將木瓜片放入燉盅內(nèi)。
4、放冰糖,加適量的水。蓋上燉盅蓋。
5、放入比燉盅大的鍋內(nèi),鍋內(nèi)放水。隔水燉大約四個小時左右。
6、時間到后,等稍涼后拿出燉盅。即可裝碗。
材料:青木瓜半顆、鮮蝦10顆、蝦米酌量、四季豆5根、小番茄10顆、花生30顆、辣椒1根、檸檬汁3湯匙、羅望子汁3湯匙、魚露1湯匙、棕椰糖半顆。
做法:
1、蝦仁,四季豆煮熟。
2、煮熟后撈起,并將四季豆切小段。
3、青木瓜刨絲,花生搗碎。
4、將辣椒切末,蝦米,四季豆搗碎,加入調(diào)味料。
5、將醬汁加入青木瓜絲并加入蝦仁與小番茄和花生粒拌勻即可。
材料:震達(dá)等大人鳳湯2瓶、豬腳600g、青木瓜300g、水500cc、鹽適量、老姜3~4片。
做法:
1、準(zhǔn)備食材。
2、等大人鳳湯,一盒有六罐,內(nèi)含人參、枸杞子、當(dāng)歸、熟地、白芍、黃耆、甘草等中藥成分,屬于溫性中藥材,適合大眾食用;包裝也非常精美,送禮也相當(dāng)大方唷。
3、豬腳洗凈燙熟,老姜切片備用。
4、青木瓜洗凈去皮、去籽,切適當(dāng)大小塊。
5、將所有食材放入電鍋內(nèi),加入震達(dá)等大人鳳湯,再放入水,燉煮約20mins 豬腳軟了就可以了。
6、起鍋后可視個人口味加鹽調(diào)味。
材料:青木瓜半顆約500g、雞翅6支、蒜頭適量、枸杞1大匙、鹽適量、白胡椒粉少許。
做法:
1、備齊所有食材。木瓜洗凈去皮去籽再切成適當(dāng)大小塊狀,枸杞洗凈瀝干,蒜頭去膜備用。
2、準(zhǔn)備大小適當(dāng)?shù)臏亊放入切塊的木瓜、雞翅、蒜頭,再倒入蓋過食材再多ㄧ些些的水,中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約25~30分鐘。起鍋前加入適量的鹽.白胡椒粉調(diào)味,撒入枸杞子再煮一下下即可。
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