常吃草菇的話，還能夠滋陰壯陽、消食去熱，防止壞血病，增加乳汁，護肝健胃，促進傷口愈合，是優良的食藥兼備的營養保健佳品。且草菇還能有效的調理經期，治痛經的功效，經期不準、經期疼痛而苦惱的女性朋友們，一定要多吃喲。

草菇的味道非常鮮美，今天就用它來搭配肉片一起炒著來吃，五花肉切成薄片，加入少許油放入鍋中煎一下，再與草菇燉煮。再焯點青菜墊在盤中，不僅起到裝飾作用，而且增加口感營養更豐富。

草菇肉片，肉香鮮嫩， 草菇香醇， 它們相互融合在一起， 味道鮮美可口，是不是非常想吃呢？那就趕快行動吧。

【草菇肉片】

原料：草菇 五花肉 小白菜 姜 生抽 料酒 油鹽

制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋，放入少許油，加入五花肉片翻炒；3. 五花肉煸炒微微發焦，出油后加入姜絲進去翻炒； 4. 翻炒幾下后加入料酒和生抽繼續翻炒； 5. 肉片翻炒變色后加入草菇進去翻炒； 6. 再加入適量的水煮開，加蓋燜煮五分鐘； 7. 同時燒鍋開水，加入少許鹽和油下入小白菜焯水； 8. 變色后撈出瀝干水分在盤中圍邊； 9. 燉煮的草菇肉片加入鹽和胡椒粉調味后大火收汁；

10. 將煮好的草菇肉片放入白菜中間。

小貼士：1. 油無須多，放入五花肉片將油脂煸炒出來，這樣肉片吃起來不膩； 2. 焯水的白菜不僅圍邊讓菜品更漂亮，而且能提升口味。