我做的蛋黃焗南瓜，外咸里甜，好吃又好看！
2016年12月20日 17:38閱讀次數(shù)：374
最近霧霾現(xiàn)象很嚴(yán)重，所以打算給大家做一道蛋黃焗南瓜。南瓜的吸附性極強，可以去除人體內(nèi)所含的各種細菌、毒素和有害物質(zhì)。除了南瓜能緩解霧霾給身體帶來的危害，還可以多吃些胡蘿卜、金針菇、菠菜、山藥、梨等果蔬，同樣能起到抗霧霾的功效。
最近霧霾現(xiàn)象很嚴(yán)重，所以打算給大家做一道蛋黃焗南瓜。南瓜的吸附性極強，可以去除人體內(nèi)所含的各種細菌、毒素和有害物質(zhì)。除了南瓜能緩解霧霾給身體帶來的危害，還可以多吃些胡蘿卜、金針菇、菠菜、山藥、梨等果蔬，同樣能起到抗霧霾的功效。
蛋黃焗南瓜
鴨蛋、南瓜
玉米淀粉、鹽、油
①、南瓜去皮，切成長短粗細差不多大的小條兒。鍋中倒入適量的水，大火燒熱。
②、水開之后，放入南瓜條兒，煮6成熟撈出，控干水分放進盤子里。
③、往南瓜條兒撒上適量的玉米淀粉，充分抓均勻。把咸鴨蛋對半兒切開，取出蛋黃兒放碗里弄碎。
④、鍋中倒入適量的油，油溫上來，下南瓜條兒炸成金黃色，接著控油盛出備用。
⑤、把鴨蛋黃兒放入鍋里，小火炒出泡沫，然后加入炸好的南瓜條兒迅速翻炒均勻，放少許鹽調(diào)味兒。
⑥、做好后裝盤，一道外咸里甜，超美味的蛋黃焗南瓜就完成了。
最好是趁熱食用，不然涼了以后味道就會大打折扣。
最近霧霾很大，大家出門前一定要注意做好防霾措施，平時多吃些綠色果蔬，真希望這霧霾天氣，它能早點兒結(jié)束。
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