吃豆芽會回奶嗎

吃豆芽不會回奶。

豆發(fā)芽后，維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、礦物質(zhì)等會增加。豆芽富含纖維素，對緩解哺乳期便秘非常有效，還能預(yù)防消化道癌癥。中醫(yī)認(rèn)為常食用綠豆芽可清熱解毒，滋陰壯陽，利尿除濕，解熱毒。

哺乳期吃豆芽需注意，豆芽性偏寒，慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的產(chǎn)婦建議不要食用。在烹飪豆芽的時候，可以配上一點(diǎn)姜絲，以中和豆芽的寒性，十分適于夏季食用。對于哺乳期媽媽來說，可以吃例如海帶、蓮藕、萵筍、黃花菜這類蔬菜，不僅可以幫媽媽下火、防治哺乳期便秘，還有催乳功效。媽媽要牢記：哺乳期的飲食以清淡為宜，少吃辛、辣、酸、冷、熱性食物;哺乳期的飲食要均衡，縈素搭配得當(dāng)，不要挑食。

豆芽的營養(yǎng)價值

1、豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;

2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;

3、綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;

4、它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效;

5、豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達(dá)到減肥的目的。

食用豆芽注意事項(xiàng)

1、不能生吃黃豆芽

在烹飪黃豆芽的時候，一定要等黃豆芽徹底的煮熟了再食用。在沒有做熟的黃豆芽中有抗?fàn)I養(yǎng)成分的物質(zhì)，對于營養(yǎng)的吸收有較大影響，還會因?yàn)闆]有食用做熟的黃豆芽造成腹瀉的發(fā)生。

2、體寒、胃部不適的人不要多吃

黃豆芽和綠豆芽店鋪屬于性寒的食物，一般來說，涼性的食物吃多了，容易損傷胃氣，對于患有慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良的人來說，更是要注意，以免胃部受到傷害。

3、選擇有長須的綠豆芽

在購買綠豆芽的時候，要特別注意綠豆芽有沒有長須，因?yàn)橐恍┎环ㄉ碳視谥谱骶G豆芽的時候加入尿素，催生綠豆芽，這樣的食物無疑是有害的，希望大家要多加注意。