功效:夏天容易心火重。心火是從腎上燒起來的,而絲瓜湯是泄腎的,所以,喝絲瓜湯就可以去心火。 另外,絲瓜一種涼性食材,有通經絡,行血脈、涼血解毒的功效。
材料:絲瓜兩條、雞蛋兩個、高湯適量
做法:
1、鍋里放油,燒熱,放絲瓜進去稍微炒炒。
2、放適量鹽,放適量高湯或者水,水燒開。
3、打進雞蛋,再放一點雞精,稍煮沸騰即可。
功效:不僅營養(yǎng)價值高,而且有消暑熱、補身體,防止動脈硬化和血壓升高的作用。
材料:紫菜、雞蛋、花生油、鹽、蔥花
1、紫菜要先泡在水中,使其軟化。
2、把水煮開后,加入已經泡軟化的紫菜。
3、加入雞蛋,與紫菜來回攪拌。
4、最后加入花生油,用鹽調好味,撒上蔥花。
5、簡單實惠健康又營養(yǎng)的紫菜蛋花湯就完成了。
功效:有清心、瀉火、解毒之功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
原料:鮮苦瓜4個,豬排骨500克
做法:鮮苦瓜去瓤、洗凈、切塊,豬排骨洗凈切塊,并加入作料放入滾水鍋內,用文火煲。
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