馬蹄可以和什么煲湯：玉米馬蹄排骨湯

材料：排骨250克，玉米1條，胡蘿卜1根，馬蹄100克，生姜3片，蜜棗2枚。

做法：

1、備齊材料，洗凈，全部斬成容易入口的小塊。

2、排骨飛水沖凈后，鍋中加1.5升冷水，并放入全部材料，大火燒開(kāi)十分鐘左右，轉(zhuǎn)小火慢燉60分鐘即可。

馬蹄可以和什么煲湯：馬蹄肉丸湯

材料：荸薺500克，精肉餡500克，胡蘿卜1根，蔥適量，姜適量，香菜15克，胡椒適量，糖適量，料酒適量，鹽適量。

做法：

1、荸薺洗干凈去皮，切成小塊備用;胡蘿卜切成與荸薺大小相當(dāng)?shù)男K備用。

2、精肉餡和水按2：1的比例，加蔥姜末、胡椒粉、鹽、糖、料酒，調(diào)成上筋的肉餡。

3、燒一鍋滾水，下入荸薺、胡蘿卜丁兒煮到滾。

4、把肉餡汆成丸子，下入鍋中，肉丸全部漂起后，再繼續(xù)煮5分鐘。

5、最后加香菜、鹽、胡椒粉調(diào)味就可以了。

馬蹄可以和什么煲湯：竹蔗紅蘿卜馬蹄湯

材料：豬骨頭250克，馬蹄7個(gè)，紅蘿卜1根，竹蔗6小節(jié)，茅根2小束。

做法：

1、紅蘿卜去皮切小塊;馬蹄去皮;竹蔗每節(jié)都從中間破開(kāi);新鮮茅根洗凈備用;豬骨頭洗凈備用。

2、將所有材料放在湯鍋內(nèi)，加入適量的清水，大火燒開(kāi)，用湯勺將浮沫撇去，再轉(zhuǎn)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右。

3、關(guān)火前5分鐘加鹽即可。

小貼士：

如孩子長(zhǎng)水痘、麻疹、腮腺炎，可以用紅蘿卜馬蹄一起煮水，小火煲1個(gè)小時(shí)，代茶飲用，具有很有的輔助治療作用。