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一瓶黃桃罐頭的熱量是多少 黃桃罐頭在制作的過程中一般會添加大量的糖分，因此黃桃罐頭的熱量是比較高的，一罐425克左右的黃桃罐頭熱量約為30大卡。 黃桃的熱量(以100克可食用范圍)是54大卡(225千焦)。每100克黃桃的熱量約占我國營養學會推薦的一般成年人堅持健康天天所需攝入總熱量的2%。 1、普通來說，每100克的黃桃肉含熱量為57大卡，碳水化合物為14克，脂肪是0克，蛋白質為1克，纖維素為1.2克;還包括了有多種維生素。 2、黃桃甜度較高，熱量在生果中屬中等;它富含多數的炊事纖維及果膠，適合瘦身期間食用。 3、黃桃的熱量(以100克可食有些計)是54大卡(225千焦)。每100克黃桃的熱量約占我國養分學會引薦的普通成年人每天所需攝取總熱量的2%。 而且而黃桃罐頭是糖水類加干產品，含有的糖分非常高，減肥時如果

用手拍黃桃罐頭瓶底 將黃桃罐頭瓶子翻過來瓶底朝上用力拍打幾下，將瓶蓋朝上用塊抹布朝著open(打開)指示方向一擰輕輕松松打開瓶蓋。這個利用的是，罐頭頂部空氣在罐中液體倒置振動后，靠近密封橡膠部位的小氣泡破裂導致短時間內局部密度增大原理。 借助工具開蓋 ①、剪刀尖：用剪刀尖或者是平口起子輕輕撬動瓶蓋，讓空氣進去就可以輕松打開了，讓罐頭內外大氣壓保持平衡，從而輕松撬開。 ②、專業的開瓶器：如果你有專業的開瓶器，那太好了了。毫不費力就可以打開罐頭瓶蓋了。 ③、橡皮筋：在瓶蓋上用橡皮筋圈住，然后去擰瓶蓋也可以打開。橡皮筋是為了增加摩擦力。 ④、膠帶：在瓶蓋上用膠帶貼在瓶蓋上，順著打開的方向拉膠帶也可以打開。不過，這個不太好操作。 熱燙法 找一個容器，向里面倒入一些開水。

黃桃罐頭水能不能喝 黃桃罐頭里面的水一般不建議喝，黃桃罐頭的營養都在罐頭本身，在制作過程中糖水里加了糖，湯水本身沒什么營養，就是加的糖而已，而大家知道的，糖吃多了會發胖。 而且超市購買黃桃罐頭，工業化大批量生產，多少都會添加防腐劑，更有甚者為了黃桃罐頭色澤更好看，可能還會添加色素，這樣的黃桃罐頭里的水就真的不要喝了。 黃桃罐頭下火嗎 黃桃罐頭中的黃桃是屬于甘溫的，具有上火的作用，口干舌燥的時候是不適合吃的。所以如果要下火不建議吃黃桃罐頭。下火建議選擇梨罐頭，它除了有清熱的作用 ，還具有止咳生津潤燥化痰的效果，嗓子干，有痰是非常適合吃梨罐頭的。 吃黃桃罐頭注意事項 1、如果罐頭頂端凸出，說明罐內食品已經變質，是不宜選購或食用的。 2、黃桃罐頭因為含糖量高，本身保質期就較長

飲食減少身體脂肪 1、多吃蛋白質和纖維 你以前一定聽說過：擺脫頑固脂肪，開始鑄造肌肉，是需要蛋白質的。身體可以燃燒蛋白質來供能，但它更喜歡碳水化合物和脂肪;所以當你主要食用蛋白質時，身體會動用儲存的碳水化合物和脂肪。這樣蛋白質被儲存修復肌肉! 魚肉和雞肉是蛋白質的優質來源——你應該堅持吃瘦肉、白肉。低脂奶制品也很好，豆類、大豆和雞蛋也是有效的蛋白質來源。正常人可以只有10%的日常卡路里來自蛋白質，但是如果你想消滅脂肪，這個比例要升到25-30%。 不要忘了纖維!纖維消化緩慢，幫助你增強飽腹感，還可以吸收水和脂肪，從而幫你減輕體重。所以把豆類、全谷類、糙米、堅果和漿果加入你的食譜吧。 低脂飲食確實是，但是只在你正確飲食時成立(是的，你可能會做錯的)。你需要堅持食用優質脂肪。優質脂肪(不飽和脂肪，歐米伽3和6) 可以促進脂肪

小麥胚芽的營養價值 小麥胚芽的蛋白質含量大約3成，是一種優質的蛋白質，富含人體必需的8種胺基酸，各類胺基酸的比例均衡，尤其特別的是，小麥胚芽裡含有谷類當中普遍缺乏的離胺酸。 在脂肪酸的比例上，小麥胚芽也堪稱完美，對人體來說是一種理想的營養油脂，可以提供身體所需的必需脂肪酸。而且，雖然不飽和脂肪酸的比例高，比較不安定，但小麥胚芽也同時擁有豐富的維生素E，可以避免脂肪酸太快氧化。 維生素多元也是小麥胚芽的特色，尤其維生素E和維生素B群的含量很高。其中維生素E甚至是天然谷物類當中含量最多的。此外，小麥胚芽還有多種礦物質和微量元素。 除此之外，小麥胚芽也有豐富纖維，以及多種植化素，更是食物當中少數含天然谷胱甘肽比較多、營養又全面的食物之一。 正由于抗氧化劑的含量多，小麥胚芽有延緩老化、增強免疫力、預防慢性病和癌癥的效果。也能降低膽固

木鱉果的營養價值 木鱉果除了外形突出之外，最標青之處就是它內含豐富的營養素，其中最廣為人知的是番茄紅素和胡蘿卜素，其他營養素還包括Q10、葉黃素、玉米黃素和各種維生素和礦物質 ，而玉米黃質的含量則是黃玉米的33倍，枸杞的3倍左右，幾乎也是所有蔬果中最高的。 另外最值得一提的是木鱉果中胡蘿卜素含量，非常的高，達到了每百克83毫克左右，而我們常吃的胡蘿卜素含量非常高的胡蘿卜，也只有每百克5.5毫克左右，所以木鱉果胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍左右。 果肉：抗氧化及不飽和脂肪酸含量最高，分別含有22%的脂肪酸，由32%油酸、29%棕櫚酸和28%亞油酸組成。它提煉出來的木鱉果油，總胡蘿蔔素更有5700微克，越南婦女更喜以此代替豬油烹調。 果核衣：茄紅素含量達308微克，是其他富含茄紅素蔬果的

瘦肉精對人體有哪些危害 瘦肉精是一種類交感神經刺激劑，可以活化β1和β2的交感神經受器，進而刺激肌肉細胞，增加5～10%的蛋白質合成，并減少脂肪合成，達到增加瘦肉的效果，因此在美國畜牧業中經常使用。 由于瘦肉精化學成分穩定，在動物體內不易分解，殘留時間長，人在食用 100 g以上的動物肺或肝，便得到與治療劑量相同的克倫特羅。長期食用含有“瘦肉精”的豬肉和內臟會引起人體心血管系統和神經系統的疾病。 臨床表現： 人食用后導致肌肉興奮性增強，肌肉震顫，重癥者腓腸肌痙攣，同時引起心肌收縮加強，心率加快;“瘦肉精”將脂肪分解成游離脂肪進入血液，使血管壁彈性降低，引起血壓升高，微循環血管膨脹，壓迫刺激周圍的神經，引起頭痛頭暈;引起人內臟橫紋肌和平滑肌興奮性增強，表現嘔吐和腹瀉;對體內離子濃度的平衡產生破壞，導致細胞膜對離子通透性改變等。

外形不同 魷魚，也叫海兔子，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。 墨魚相比魷魚一個很大的區別就是，身體較寬厚，背部多了一個堅硬的殼。 另外魷魚是10足的。前面有4對觸角，其中有一對特別發達，而且腕內側長了兩排吸盤。而墨魚則頭大，有一對眼睛、也是10條觸須，其中一對腕特別長，每個腕上有4排吸盤。 內部構造不同 魷魚和墨魚最明顯的區別在于，墨魚有一層內殼，為石灰質，學名為海螵鞘，一般稱為墨魚骨，這也是中醫的常用藥材之一。 而魷魚的內殼薄而透明，處理過魷魚的人都知道，魷魚尾部有一塊類似塑料片一樣的“骨頭”。 顏色不同 墨魚體內有墨囊并有大量的墨汁，所以體表時常呈現墨色。 魷魚常常呈紫粉色或粉紅色。

外形不同 魷魚主要是槍形目(或稱管魷目Teuthida)槍烏賊科的種類，“槍”是形容它的體型像紅纓槍的槍頭那般細長，而且魷魚的內貝殼更進一步的退化，僅剩下一層角質的透明薄片，連支撐身體的功能也沒有了，只是作為肌肉的附著物。 章魚的肉鰭退化或具有中型鰭(如有鰭亞目Cirrina的深海章魚種類。而且魷魚的內貝殼更進一步的退化，僅剩下一層角質的透明薄片，連支撐身體的功能也沒有了，只是作為肌肉的附著物。 腕足不同 屬于八腕總目(Octopoda)的章魚，有八條相對較長的腕足，這也是我們經常把它們叫作八爪魚。 魷魚同屬于十腕總目，魷魚的十條腕左右對稱排列，背部正中央為第一對，向腹側依次為第2—5對，第四對腕較長，且末端膨大如同觸角，稱為“觸腕”。觸腕能屈能伸，不用時可縮入根部的觸腕囊，捕食時能迅速彈出。觸腕上通常具有1個

新鮮魷魚怎么做成魷魚干 1、將準備好的魷魚清洗干凈，清洗之后撈出瀝干魷魚表面的水分。 2、切開魷魚除去魷魚的內臟。 3、用淡鹽水將魷魚體內的污物、黏液洗凈，隨后用清水洗凈。 4、將清洗好的魷魚攤開放置，瀝干表面的水分。 5、陽光充足時，將魷魚攤到陽光下晾曬。 6、魷魚曬至八成干時，魷魚撒上鹽，放入蒸籠進行腌蒸。 7、將腌蒸的魷魚干搬到曬場上，曬至充分干燥即可完成魷魚干曬制。 魷魚干的晾曬方法 吊曬法 用1米長竹簽穿在魷魚尾端的兩塊肉鰭上，魚頭向下，每根竹簽串10條，然后用繩子把竹簽綁掛在竹架上吊曬。次日把曬過的魷魚從竹簽上卸下，平放于曬具上繼續曬。至4～5成干時整型。其方法是用兩手的拇、食、中三指捻拉肉面及肉腕，使之平展對稱，呈長三角形。先整肉面，后整

黑膜要剝掉 在處理新鮮魷魚的時候外面一層黑黑的皮,剝掉。這一層皮如果留著的話，會讓魷魚在烹飪的過程中變得非常堅硬。從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好后是干凈白嫩的一片。 焯水后再炒 炒魷魚好吃最大的一個關鍵點就是炒之前先焯水，等魷魚入鍋后就要緊盯著它，首先它會卷曲起來，然后顏色變成白色，等魷魚全部變成白色就可以出鍋了。一般從入鍋到出鍋約為10～15秒剛剛好。入鍋時的水溫要控制在80度左右。 大火快炒 在炒新鮮魷魚的話一定要大火快炒，盡量減少魷魚在鍋里受熱的時候，否則炒出的魷魚就會出現咬不動的情況。魷魚下鍋后，馬上劃散，讓其均勻受熱。下鍋之后的魷魚，快速爆炒，味道調好之后馬上出鍋，不能耽擱。

冷藏保存 購買回來的新鮮由于如果第二天就要吃，可以將由于放在冰水中冷藏保鮮，注意保存的時候，不要直接讓魷魚與冰塊接觸，要在中間加一張塑料紙，這樣能可以防止魷魚皮變色，以及由于溶水瀝出效應引起風味變化。 冷凍保存 新鮮的魷魚如果想要長時間保存一般建議放冰箱冷凍柜保鮮，將新鮮的魷魚處理干凈后放入滾水中焯一下，水中可以放入蔥姜及少許黃酒幫助去腥，焯好的由于撕去紫紅色的皮，然后切成粗絲，把它裝入保鮮袋，放冷凍室，那么一二個星期都沒有問題。 曬成魷魚干 如果家里面有大量的新鮮魷魚可以考慮曬成魷魚干，將魷魚洗干凈以后，放在高壓鍋里煮，熟了以后拿出來放在窗口，有太陽通風的地方晾曬，曬到半干的時候，把魷魚撕成一條一條，然后再繼續晾曬，直道完全曬干為止。

魷魚怎么切花刀圖解 1、先把發好的魷魚除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用，整片的魷魚身的部分豎著切一刀，分成等量對稱的兩片，接下來主要在這兩片上切花刀。 2、第一輪刀刃45度傾斜著切，每刀相互平行距離均勻且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技術好的能再深一點也可，依次從一邊切到另一邊; 3、第二輪刀可以垂直于魷魚表面豎著切，刀的紋路走向和第一輪剛好垂直，每刀之間依然是平行著切，刀距和第一輪相等即可; 4、兩張魷魚都畫完“格子”之后，拿刀把切好花刀的魷魚劃成不規則的若干片。 魷魚切花刀的好處 用切花刀的魷魚制作菜肴，并不僅僅是為了讓菜肴更加漂亮，最關鍵的切花刀的魷魚比較容易入味，同時也減少了魷魚在鍋里受熱的時間，這對于魷魚成菜后的味道和口感都非常有利。 魷魚怎樣處理

魷魚怎么切才會卷 想要魷魚切出來卷，切的時候要里面朝上，要切的是里面，如果切外面，就做不出來魷魚花了，會變成直板魚。在魷魚刻花時，要小心，別劃斷了。 魷魚切花刀的方法 1.在購買魷魚的時候讓賣家幫著撕掉魷魚皮，摳掉吸盤，剪掉魷魚眼睛和腸子，清理干凈，回家清洗干凈即可! 2.魷魚一切為二，把沒有魷魚皮的那一面朝上，先在一邊的左上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米。 3.切好后，轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米。 4.魷魚切成這樣的菱形網格哦! 5.魷魚改刀切小塊，把魷魚片切成菱形，三角形，這樣魷魚卷起來比較漂亮哦! 6.魷魚須比較粗的話，這樣切一刀比較好哦! 7.煮一鍋開水，水開后將食鹽放入開

家常咸魚干的腌制方法一 1、新鮮鲅魚去鱗，從后背或腹部片開均可，去除內臟、黑膜和魚鰓，然后再把鲅魚洗凈控干。 2、大盆底部撒層鹽，碼上一層魚，再撒鹽，再碼魚，就這樣一層鹽一層魚碼好，腌制12小時以上。 3、取出腌好的魚掛在陰涼通風處，陰干，注意不要讓魚直接曬到太陽。 家常咸魚干的腌制方法二 1、腌制咸魚時，可以選擇生活中常見的胖頭魚，把胖頭魚宰殺以后，用清水洗凈，剁下它的魚頭，只腌制它的身子，取下的魚頭可以做湯喝。 2、準備適量食用鹽，食用鹽與魚肉之間的比例應該一比十五，然后把食用鹽均勻的涂抹在胖頭魚身體子上，放在陰涼的地方腌制，每天都要給魚翻面。 3、一個星期以后魚就能腌好，這時可以把它取出用繩子穿起來，懸掛在陰涼通風的地方，讓它慢慢陰干，大約需要十到十五天就能讓魚干的恰到好處，這時咸

淡鹽水去咸法 把咸魚浸在濃度為2%的淡鹽水里，利用兩者的濃度差，使咸魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水里滲透，約浸2-3小時后，再把咸魚撈出來用淡水沖洗干凈，這樣咸魚就不那么咸了。 白酒去咸法 把咸魚洗凈后，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多余鹽分，經這樣處理的魚烹制后清香純正。 醋去咸味法 把咸魚放入盆內，然后倒入一些溫水(水量以將咸魚浸沒為度)，再倒進2-3勺醋，浸泡3-4小時即可。 淘米水去咸法 在淘米水中加1-2小勺食堿，然后將咸魚放入。泡4-5小時后，將咸魚撈出，用清水洗凈即可。

咸魚蒸豆腐 材料：咸鯖魚80公克，豆腐180公克，姜絲20公克，香油1/2茶匙做法1.豆腐切成厚約1.5公分的厚片，置于盤里備用。 2.咸鯖魚略清洗過，斜切成后約0.5公分的薄片備用。 3.將作法2的咸魚片擺放在作法1的豆腐上。 4.于作法3上，再鋪上姜絲。 5.電鍋外鍋加入3/4杯水，放入蒸架后，將作法4的咸魚片放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，取出魚后淋上香油即可。 咸魚蒸肉餅 材料：豬絞肉600g，鯖魚一夜干150g，蔥花2根，姜末20g，白胡椒1t，鹽巴1t，蠔油1T，香油1T，米酒2T，太白粉1.5T 做法： 1、取一大碗放入所有食材.調味料 攪拌摔打均勻(咸魚要事先煎過,小廚這次是把未食完的拿來做) 2、把肉末均勻鋪在盤子上 用筷

家常咸魚茄子煲的做法一 材料：長茄子2條、咸魚干75克、瘦肉60克、蒜3瓣、辣椒1只、干辣椒5只、蔥3根、姜1小塊、鹽適量、油適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、雞精適量 做法： 1、咸魚干用溫水浸軟; 2、蒜切碎; 姜切絲; 蔥切小段;辣椒切小段; 3、茄子切條塊; 4、入油鍋稍炸后撈出瀝油; 5、浸泡軟的咸魚干洗去表層多余鹽分，切半; 瘦肉切絲; 6、熱油鍋，先將咸魚煎一下; 7、加入瘦肉稍炒; 8、加入蔥姜蒜辣椒炒勻; 9、倒入茄子炒勻，然后加水或雞湯(平茄子即可)煮至差不多收汁; 10、轉入砂煲中，加生抽1匙、老抽半匙、蠔油半匙拌勻，加蓋煲10分鐘即可。 家常咸魚茄子煲的做法二 材料：茄子兩根，咸

東北的大白菜燉粉條的做法一 1、白菜一片一片掰下清洗干凈，瀝干水分后把白菜葉撕成大片，白菜幫切成斜片備用，白菜葉用手撕的比刀切的更好吃。 2、五花肉適量切成片，姜和大蒜也都切片、大蔥切蔥花、干辣椒提前放開水中浸泡一會兒后剪成段備用，粉條一把提前用熱水泡軟備用。 3、鍋內少倒一點油，燒熱后放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油后，加入生抽和老抽調色，緊接著放入干辣椒段、姜片、蒜片、蔥花、八角和桂皮，炒香后加入適量的鹽和白糖調味，翻炒均勻后先倒入白菜幫，白菜幫炒軟炒至斷生后，再加入白菜葉繼續翻炒，炒軟以后倒入適量的清水(水量沒過白菜即可，不要過多)，蓋上鍋蓋中火燉。 4、燉到湯汁沸騰后開鍋，放入泡軟的粉條，然后蓋上鍋蓋繼續燉，粉條不要提前和白菜一起放入，因為粉條燉得時間久了就沒有筋性了，吃起來口感特別差，一定要等到湯汁燒開后再放入，這樣燉出的粉

窖存 最早之前沒有冷庫的時候，商販會挖一個大地窖儲存白菜。現在如果在農村住的話，可以在院子里的墻背陰處挖一個1米深的大坑做地窖，當室外溫度降到零度以下時，把大白菜放入到地窖里邊儲存。這是老一輩子留下來的智慧，這樣白菜放到明年也是翠綠的，不爛心，不干葉。 在這里要提醒大家，埋大白菜之前，要先把白菜的爛葉和黃葉都去掉，根部朝南曬幾天。根據天氣情況和光照時間來決定曬多久，這樣白菜埋起來之后，可以儲存的更久。 紙箱通風保存 買回家的大白菜把爛葉和黃葉去掉，里邊的好白菜葉千萬不要去掉，因為在儲存時，外表這些葉子可以幫助白菜鎖住水分。去掉干葉黃葉之后，把大白菜根部朝南放在太陽底下曬3-4天，中間把大白菜翻轉幾次，這樣白菜在儲存時不會出現病害。 取一個大一點的紙箱，在紙箱上挖幾個直徑3厘米左右的大洞，然后把曬好的白菜放進去，