冬瓜丸子湯

冬瓜丸子湯具有消暑，解渴，是夏天一道深受老人和孩子歡迎的湯菜。

做法：

1、把肉餡放上蔥末、姜末、鹽、料酒、蛋清和香油調好;

2、將冬瓜去皮，切成3mm厚的小薄片;

3、大火煮沸湯鍋中的高湯或水，先下冬瓜片煮3分鐘，改小火;

4、用掌心上團成小丸子，逐個放入湯中，待所有的丸子下鍋定型后，改大火煮沸2分鐘;

5、關火后淋香油，撒上香菜葉即可。

菠菜銀耳湯

菠菜銀耳湯不僅適用于孩子，同樣適合老年人糖尿病患者、口渴或者便秘者，生津潤燥、通便去火。

做法：

1、菠菜洗凈切段，用開水氽一下;

2、銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;

3、香蔥去根須洗凈，切成細末;

4、鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。

綠豆湯

綠豆湯適合1歲以上寶寶食用。此湯在夏日宜經常飲用。它有清熱解毒、健脾利濕的功效。從入夏即開始服用的小兒很少發生痱子。

做法：

1、綠豆洗凈，和清水以1:9的比例，蓋鍋蓋大火煮至豆皮浮起;

2、將豆皮撈出，然后用中小火將綠豆煮爛，放白糖調味。

綠豆老鴨湯

材料：

綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量。

做法：

1、將老鴨洗凈，去除內臟

2、綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。

功效：

此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。

白蘿卜排骨湯

材料：

白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量。

做法：

1、將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜滾刀小塊;

2、先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。

功效：

這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

蝦皮紫菜蛋湯

材料：

蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許。

做法：

1、蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，把雞蛋打散備用;

2、用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;

3、隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

功效：

這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

鮮蝦絲瓜湯

材料：

鮮蝦100克，絲瓜200克；植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量

做法：

1、絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

2、鮮蝦去腸，洗凈，加入料酒、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。

3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待水開后放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加精鹽、味精調味即可。

功效：

味鮮美，絲瓜含有蛋白質和多種維生素、微量元素，不僅營養豐富，還能消暑解渴。

黃瓜豆腐湯

材料：

嫩黃瓜100克，豆腐150克。

做法：

1、黃瓜切成菱形片，豆腐切片;

2、鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐。

功效：

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

夏季給寶寶煲湯注意事項

1、少放鹽少放調料，以防寶寶咳嗽，對心臟發育不利，也會增加飲水量，增加腎臟負擔；

2、同時要少油，畢竟孩子的消化功能有限；

3、此外要營養豐富，不要只喝肉湯，蔬菜湯才是最佳選擇；

4、還要多樣化，孩子好奇心重，喜歡新東西，不要太單一，發揮想象力，什么湯都行。

暑伏天寶寶養生小妙招

1：大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉等病是最佳治療時機。

2：大暑時節，最易中暑，盡量避免中午時段出去，出行時一定要備上防曬物品。

3：天熱會導致人體倦怠，可以多吃一點解暑食物和養生粥。

4：空調適當，以免身體受寒。

5：要避免“情緒中暑”。越是天熱越要“心靜”，可采用“心理暗示”和“心理納涼法”等法調整情緒。

6：起居要調整好，中午應午睡0.5~1小時。