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　　元宵節要吃湯圓了吧，湯圓可以有各種餡的，你喜歡哪種呢？本篇小編為您推薦南瓜湯圓，以及南瓜湯圓的做法，不妨試試這一做法吧！ 　　原料：南瓜、糯米粉、豆沙餡。 　　做法：‍1、南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。 　　2、和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子。 　　3、可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點面包糠。 　　4、油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。 　　5、愛吃甜的，可以在和南瓜粉團的時候放些糖。 南瓜湯圓的做法

豆角是十分有營養的蔬菜，那么豆角燜肉這道美食也是特別深受大家歡迎的食譜，下面就為大家介紹一下這道食物的制作步驟吧! 菜系: 家常　　工藝: 面食　　口味: 家常 難度: 高級　　烹調時間: 20-35分鐘　　人數: 4人份 特色 有葷有素，有飯有菜，做起來省事，吃起來舒服。 豆角燜面的做法 1 豆角擇洗干凈后掰成寸段。五花肉切薄片。大蔥切段。大蒜切片。姜切絲。 2 大火燒熱鍋中的油(15ml)至七成熱，放入肉片，炒至變色放入蔥段、姜絲，調入生抽，翻炒至熟，出鍋。 3 鍋中重新倒入油(15ml)，大火燒至七成熱后放入蒜片炒香，接著放入豆角翻炒，加入老抽和鹽調味，再放入炒好的肉片，翻炒均勻，加入適量水(以剛剛沒過豆角為宜)。 4 大火燒開后，把切面抖開放在豆角上面

蘭州灰豆子 這是蘭州特有的小吃之一，灰豆子其實是由麻色豌豆做出來的食品，一般人家里都可以做，將麻豌豆洗凈加水煮，加入食用堿，用小火慢慢的熬制，差不多的時候再加入洗干凈的紅棗，一直到紅棗的皮煮破，汁水流出來，就可以盛出來了，做好的灰豆子湯汁細膩濃郁，有著紅棗和豆子的清香，十分的入味好吃。 百合桃 百合桃是蘭州著名的傳統小吃，一看這名字就知道，這道美食少不了百合，但是桃卻不是真正的桃子哦，它是由豆沙餡包在百合里面，包成桃子的形狀，用青梅片擺成桃葉，用山楂泥做桃尖，做出來的百合桃顏值十分的高，剛出來的百合桃最好吃，豆沙餡軟軟甜甜的，十分的細膩。 蘭州牛肉拉面 蘭州牛肉拉面可謂是知名度非常高的特色小吃了，是中國十大面條之一，擁有著悠久的歷史，一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮

　　越來越多的現代人為了養生，都十分喜歡吃麥片。但是麥片的質量最近卻引人關注。在8月底的廣州市場上，有3批次的麥片產品霉菌超標。 　　在8月底，廣州市工商局公布，廣州市場有3批次麥片產品霉菌超標，涉及的周氏、智力、荔波3個品牌均產自廣西桂林荔浦縣。 　　工商局食品處方面表示，麥片本身是容易出現霉菌超標的一種產品，食用霉變的食物后會對人體健康造成危害，輕則腹瀉，重則引起呼吸道、過敏性等疾病。由于霉菌對溫度有頑強的耐受力，因此受霉菌污染的食物不能吃。除了品質的問題，市面上的麥片越來越五花八門，造成不少消費者的“選擇困難癥”。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅就提醒我們，麥片有細分，同樣叫“麥片”，其營養價值有可能是不一樣的，還要選擇適合自己的麥片。 　　原料： 　　燕麥片比普通麥片更營養 　　目前市場上

　　糖尿病人可以吃無糖月餅嗎?但是，專家告誡各位，無糖月餅不一定真的無糖，糖尿病人還是要慎吃，一次不能超過一塊。 　　對于糖尿病患者來講，無糖月餅肯定是一個好選擇。但是中國醫科大學附屬盛京醫院營養門診車千紅分析說，即便是無糖月餅，也并非人們所想的那么萬能。因為無糖月餅里面，即便不含糖，但是面餅還是含有油，并且面粉也會轉化為糖。所以即便是無糖月餅，也要少吃。盡量一次不超過一塊。 　　另外，吃月餅的時候可以喝點茶來解膩。因為茶有抗氧化和助消化的作用,也能避免近日油膩食品吃太多，而導致的脾胃不適。     推薦閱讀：糖尿病人吃什么好

泰諾為什么要身份證買 之所以泰諾需要用身份證購買是因為此藥品中含有麻黃堿，能轉變為冰.毒。為防止不法分子利用含“麻”藥提煉毒品，國家食藥監局下發通知，公眾購買含麻黃堿類復方制劑須持本人身份證實名買藥，且每人每次限購兩盒。 國家食藥監局下發的通知，里面規定藥店銷售含麻黃堿類復方制劑，必須查驗、登記購買者的身份證、姓名信息實名買藥。 泰諾(酚麻美敏片)說明書 【適 應 癥】 適用于緩解由感冒或流感引起的發熱、頭痛、咽痛、肌肉酸痛、鼻塞流涕、打噴嚏、咳嗽等癥狀。 【批準文號】 國藥準字H20010115 【性狀】 泰諾酚麻美敏片為薄膜衣片，除去包衣后片芯顯白色 【適用人群】 【品牌】 泰諾 【用法用量】 口服，成人和12歲以上兒童：每6小時一次，每次1～2片，24小時不超過

自從上個月北京衛視的“揭秘蔬菜農殘排行，最毒可能你最常吃!”這檔關于果蔬農藥殘留的現狀調查播出之后，微信留言最多的問題，就變成了關于果蔬農藥殘留危害的問題。 01 中國農藥殘留仍存在安全隱患 除了北京衛視的農殘報道之外，國內的果蔬農藥殘留問題還經常見諸報端。 『甲醛白菜』、『藍礬韭菜』、『有毒豇豆』如今又出現『涂藥黃瓜』、『西紅柿』，各種農藥、激素、保鮮劑等農用藥劑的超標、違規使用，正在成為農產品質量安全的源頭之禍。 此外，即便是檢驗合格的果蔬就安全了嗎？ 我國的農藥殘留檢測標準遠低于世界平均水平。農業部農藥檢定所副所長葉紀明表示：“健全我國農藥殘留標準刻不容緩，在今后3年內，我國農藥殘留標準將達到7000項左右。”但這與歐盟的14.5萬項仍有很大差距。

月餅 提起中秋節的應節食品,大家一定立刻想起月餅。其實中秋節吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以應節的瓜果為主。至于月餅的起源,再民間有一項流傳甚傳說:在元朝末年,漢人想起來反抗蒙古人的統治,卻苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一條計策。 說是今年要有冬瘟,除非家家戶戶都在中秋節買月餅來吃,才能避免。 回到家中,咬開月餅,發覺里面藏張條子,上面寫著:“中秋夜,殺韃子,迎義軍!” 于是眾人紛紛起義反抗統治者,這個中秋吃月餅的習俗就這樣留下來。 月餅種類的特色,因地而異。蘇式月餅多是酥皮,油多糖重,松脆香酥。廣式月餅重糖輕油,皮薄餡美,不易破碎。京式月餅素油素餡,且多為硬皮。而潮式月餅以糖冬瓜為餡,食之松脆滋潤。另有一種產于東北的套月月餅,專供饋贈之用。最大的底盤直徑約三十三公分,由下而上逐一縮小,一套月餅像個寶塔。而

　　國慶吃什么好?如果你是廣東的朋友，你又不想去太遠的話，你就有口福了，“2012南粵幸福活動周美食嘉年華”將在廣州天河體育中心舉行，國慶長假不出游的朋友不要錯過了! 　　9月29日至10月5日，“2012南粵幸福活動周美食嘉年華”將在廣州天河體育中心舉行。在這次美食嘉年華里面將匯集到嶺南的特色美食，包括潮汕牛肉丸、佛山陳記盲公丸和西關的牛雜等各種嶺南風味小吃，還有其他來自全國的特色美食，你還等什么呢? 本文系親親寶貝網(http://www.zaolee.cn/)原創文章，轉載請注明出處!

　　去到天津，不得不嘗一下天津三絕，其中耳朵眼炸糕便是其中一絕。在天津，很多地方都能吃到炸糕，但是耳朵眼炸糕卻做得格外好吃，用優質糯米作皮面，優質紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，皮外酥脆內軟粘，餡心黑紅細膩，香甜適口。 　　炸糕是天津傳統特色小吃，經營者眾多。津門有一戶馳名國內外的耳朵眼炸糕店幾十年如一日，堅持選料精細，講究工藝，始終把質量放在第一位，使自己經營的炸糕品種越加發揚光大，與狗不理包子、桂發祥麻花并稱"津門三絕"食品。 　　耳朵眼炸糕起源于晚清光緒年間(1900年)，第一代掌柜劉萬春(1874年一1962年)由推獨鴕車走街串巷叫賣，到在估衣街西口的北門外大街上擺攤設點現做現賣，積攢些資本后，劉萬春與他的外甥張魁元合伙，在北門外大街租了一間八尺見方的腳行下處(搬運工辦事和休息的地方)掛上劉記的招牌，干起了炸糕店。由

　　作為古都之一的洛陽，美景不少，歷史不短，那么到底在美食上有哪些推薦呢，洛陽水席和不翻湯究竟又有什么特色呢，可以成為名吃？下面我們來仔細了解一下吧。 　　洛陽水席是洛陽一帶特有的傳統名吃。有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜洛陽水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、咸俱全，舒適可口。 　　所謂“水席”，有兩層含義。一是以湯水見長，二是吃一道換一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”。 　　     洛陽水席全席二十四道菜，即八個冷盤、四個壓桌菜、八個大件、四個掃尾菜。其上菜順序是：席面上先擺四葷四素八涼菜，接著上四個大菜，每上一個大菜，帶兩個中菜，名曰“帶子上朝”。第四個大菜上甜菜甜湯

　　福建閩南小吃非常著名，而且品種多樣，其中有一種福州魚丸是非常有名的。如果去福州旅游，一定要試試爽口彈滑的福州魚丸咯。 　　福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一。 　　福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子，選料精細，制作考究，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。 　　福州臨海，水產豐富，于是近千年來魚丸漸漸成為福州魚制品小吃的堂主，廣受好評。 　　福州有“沒有魚丸不成席”之說。尤其是回榕探親的僑胞，都喜歡品嘗家鄉的魚丸，一飽口福。福州習俗，辦酒席，客人都要“夾酒包”。過去“酒包”中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，“夾”回家，要切成小塊，大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸，專門請人特制

美國最新研究：二氧化鈦可能導致糖尿病! 二氧化鈦的毒性 二氧化鈦俗稱鈦白粉，作為白色著色劑在各層面使用，包含油漆、牙膏、化妝品，還有放在糖果、棉花糖中當作白色的食用色素;以往因為分子較大、吸收率不佳，因此對人體的影響不大，但隨著奈米技術發展，已經有研究證實吸入二氧化鈦的微粒可能造成肺部發炎。 美國化學學會也曾發表過，二氧化鈦的毒性證明跟發炎有關，會引發免疫系統的反應，雖然大多數的二氧化鈦都可以被代謝，但還是有少部分會被腸道吸收;奈米粒子則增強了身體的吸收，但在臺灣的食品規範之下，要超過危害反應劑量，必須要吃下10公斤含有二氧化鈦的食物，因此算是安全。 而油漆顏料中的二氧化鈦，由于含量高、又是直接吸入肺部，結晶體會被血液中的免疫細胞吞噬，導致發炎反應，造成細胞死亡。 二氧化鈦與糖尿病 德州大學這份研究找來

  　　說到做菜做飯，每個會做的人該都會有幾樣自己覺得拿手的飯菜吧。今天我要說的這個蔥油餅，就是一款我很引以為豪的小點。簡單好做，百做百成，每次煎出一個，就會被家里人在短時間內解決掉，可見它的收歡迎程度。當然，這剛出鍋的餅子還是很燙口的，需要稍等一小會兒才能吃到真正的美味。 簡單家常小吃蔥油餅 　　還有，冷掉后的餅子雖然滋味不錯，可終究敵不過剛出鍋時那樣的香酥。牙口不太好的，更是覺得吃起來老費勁的。所以這蔥油餅呀，還是要現做現吃味道才最好。你可以試著讓家里人輪著煎餅哦，這樣大家就都能吃到新鮮出鍋的餅子了。 　　原料：中筋面粉 　　做法： 　　1、把中筋面粉倒進一個大點的容器里。 　　2、準備一碗溫水。 　　3、把溫水倒入裝有面粉的容器里，邊倒水邊用筷子攪勻。 　　4、然后上手，把面粉和水的攪拌物和成一個溫水面團。 　　5、在面團的底下撒一些干面粉，蓋上濕布

　　相信不少人都吃過老北京艾窩窩，當然可能北京人就更喜歡了!那么老北京艾窩窩的做法是什么呢?雖然艾窩窩的做法有些復雜，但是如果自己在家能做出一個香噴噴的艾窩窩，是不是感覺更加幸福呢?     老北京艾窩窩的做法 　　原　　料: 　　糯米100克、大杏仁20克、葡萄干20克、核桃仁20克、白芝麻20克、糖桂花適量、玫瑰醬適量、熟面粉適量。 　　特　　色: 　　北京傳統風味經典小吃。 　　操　　作: 　　1、準備好所需原料，可以根據自己喜好換干果，不一定要一摸一樣。 　　2、大杏仁和核桃仁先按壓至碎，再切小碎。 　　3、放到攪拌機自帶的干磨杯中攪碎。 　　4、放到碗中，拌入糖桂花，根據自己喜好來添加，喜歡甜的可以適當多放一些。 　　5、再加入玫瑰醬，玫瑰醬買的是進口的，味道很香，里面還帶玫瑰花瓣。 　　6、最后加入白芝麻拌勻即可。 　

　　說起潮汕小吃，有哪個不嘴饞的讀者第一個想起的不是潮汕牛肉丸?電影《食神》就把牛肉丸的精髓演繹得淋漓盡致了，今天小編就帶你走進潮汕牛肉丸的風光背后吧。 　　潮州有名小食。來源于客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸湯。20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，以羅錦章制作的牛肉丸最具特色而聞名。以后又有外馬路大香山牛肉丸和鎮邦街牛肉丸，各小食攤檔均有經營。改革開放以來，牛肉丸成為潮汕美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的壟美齋牛肉丸著稱。 　　正宗的牛肉丸選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉(食用堿)、精鹽、上等魚露和味精，繼

鲅魚多少錢一斤 鲅魚的價格受大小和市場的影響而有所差異，一般3斤左右的鲅魚在5～8元左右一斤，5斤以上鲅魚在25-35元左右一斤。 鲅魚的種類劃分 1、中華馬鮫：中華馬鮫分布于南海、臺灣海峽、東海、黃海等海域，體側灰綠色，腹部銀白色，成魚體側上方具10～12條不規則黑色窄橫帶，幼魚則呈點狀。 2、斑點馬鮫：斑點馬鮫體長可達76厘米，棲息在沿海水質混濁水域會進行回游，屬肉食性，以魚類、甲殼類、烏賊等為食，為高經濟價值的食用魚及游釣魚。 3、康氏馬鮫：康氏馬鮫體長一般為25～50厘米、體重300～1000克，最大個體長可達1米、重4.5千克以上，常出現於混濁度高的海水中，肉食性，以小魚為主。 鲅魚的選購竅門 一摸肚子：鮮鲅魚的肚子很有彈性，手指一按就會立刻恢復原狀。

　　農夫山泉頻陷質量門，號稱自己是“大自然的搬運工”的農夫山泉，近日接二連三的身陷“質量門”，到底農夫山泉怎么了?農夫山泉是否會令消費者失去信心呢? 　　一波未平一波又起，3.15過后，媒體又曝出農夫山泉一起“質量門”。據中國廣播網3月22日報道，寧夏消費者王先生今年3月11號購買了一瓶 550ml裝的農夫山泉，第二天正要打開喝時，突然發現瓶中有不少棕紅色的漂浮物，水看著還有些渾濁。經銷商在未取走問題樣品的情況下回復表示，自己是從湖北丹江口工廠進的貨，經過廠家檢測得出的結果是，棕紅色的不明物質為礦物質析出所致，水可以正常飲用。農夫山泉總裁辦主任鐘曉曉在接受采訪時也堅稱，農夫山泉在生產工藝肯定沒有問題。 　　@南方日報：不到20天時間，農夫山泉先后被曝水中現黑色不明物、棕色漂浮物以及丹江口水源地“垃圾

　　五一前夕，標稱“貝因美”“亨氏”等23種以深海魚類為主要原料的嬰幼兒輔食汞含量超標!而超市已經下架相關嬰幼兒輔食食品! 　　五一前夕，國家食品安全風險監測部門對嬰幼兒食品開展了重點風險監測。在對830份嬰幼兒罐裝輔助食品的監測中發現，807份樣品檢測合格，標稱“貝因美”、“亨氏”、“旭貝爾”品牌的23份以 深海魚類 為主要原料的樣品有汞含量超標情況。對此，我省工商部門要求，不合格商品應該立即下架，并迅速啟動商品召回程序。FM93.8瀟湘之聲記者徐神、實習記者郭楚玥報道： 　　在家樂福超市韶山南路店，電子大屏幕依然播放著貝因美廣告，記者在嬰幼兒食品專區看見，被查出汞含量超標的貝因美深海旗魚和金槍魚營養魚酥兩個品種已經不見了蹤影，而貝因美寶寶胡籮卜營養肉酥、寶寶海苔營

　　有網友觀察發現，統一奶茶、阿薩姆奶茶、伯爵奶茶、雅哈咖啡等其所謂的奶成分是植脂末，含乳量很低，主要成分是氫化植物油，會對人體產生一定的危害，網友呼吁不要大量食用，會使人產生身體過早衰老的癥狀。 　　什么是氫化植物油? 　　氫化植物油，是一種人工油脂，包括為人熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化其中的不飽和脂肪酸形成的產物。因生產工藝、技術、成本等原因，某些氫化植物油未達到完全氫化的標準，因而含有一定的反式脂肪酸，但并非說明氫化植物油就等同于反式脂肪酸。氫化植物油不但能延長糕點的保質期，還能讓糕點更酥脆;同時，由于熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用于食品加工。 氫化過程使植物油更加飽和。由于某些氫化工藝的缺陷，使天然植物油中的順式脂肪酸變為反式脂肪酸。這種油存在于大部分的西點與餅干里頭。 　　《TIME》雜志曾經報道，氫化植物油在