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　　旅游旺季來臨，大連的干海鮮熱銷。但是有記者發現，有三成干海鮮產自山東等地，而且所賣的鮑魚片也多數是魷魚做的，干海鮮的市場可謂貓膩不少。 　　面對種類繁多價格不同的“大連特產”干海鮮，有游客提出質疑，這些大連特產都是真的產自大連嗎?對此，記者走訪干海鮮市場調查發現，在大連以“大連特產”身份出售的干海鮮七成產自大連，三成產自山東等地。 　　調查號稱“大連特產”的三成來自外地 　　據干海鮮批發商張先生透露，大連市場銷售的干海鮮尤其是散裝干海鮮有七成產自本地，有三成產自山東等地，但多數冠以“大連特產”的名頭上市銷售。“山東等地的干海鮮產業規模較大，因此山東產的干海鮮成本要比大連產干海鮮略低，口味也略遜于大連產干海鮮。 ”張先生說。 　　記者走訪了大連幾大干海鮮批

　　來到了四川廣元，一定會品嘗到劍門豆腐，在您品嘗到這道美味菜品的同時，也能領略到這道菜的歷史淵源。 　　劍門豆腐，指的是劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的別具一格的豆腐。俗話說：不吃劍門豆腐，枉游天下雄關。劍門豆腐是“劍門天下險”之所在地——四川省廣元市劍閣縣劍門關鎮一絕。劍門做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，點出的豆腐不僅量多，而且柔滑水嫩，吃起來上口。在劍門關鎮古樸的小街上吃飯，隨便走進一家，菜單上全是豆腐菜品，一二百個菜名看得人眼花繚亂，沒飽口福先飽眼福 。豆腐是傳統的大眾食品，營養豐盛，能強身鍵體，療疾美容，延年益壽，古代成為“龍腦”。 “劍門豆腐”，指的是四川劍閣縣劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的別具一格的豆腐。 　　 　　劍門豆腐的獨有特點： 　　千百年來，劍門人民創造

　　紀錄片《舌尖上的中國》為中央電視臺重點項目，共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。中國幅員遼闊，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料，為了得到這份自然的饋贈，人們采集、撿拾、挖掘、捕撈，穿越四季。一經播出在國內外引起極大的反響，收到眾多”吃貨“的追捧。

　　“雨花石湯圓”是一款創新南京名點，它的構思十分奇特，在湯圓的糯米皮中加入可可粉，使包起來的湯圓呈現條理清晰的雨花石石紋，在制法上又繼承“鴨母捻”的特點，采用四種湯圓餡，不同餡在湯圓上均做有記號。一品嘗做成雨花石形狀的湯圓，讓人有一種回歸自然，領略石文化和食文化最高境界的感覺，堪稱湯圓中的精品。 　　雨花石湯圓漂亮，放在水里，晶瑩閃亮，透過水的折射，花紋也變化出不一樣的美麗。雨花石湯圓，大大的湯圓就像水潤的雨花石，身上還有波浪形的花紋，美得讓人舍不得吃。形成雨花石，需要大自然的巧奪天工，但做雨花石湯圓，只要花點心機。 南京雨花石湯圓的做法 　　主料 　　糯米粉，可可粉，綠豆沙，紅豆沙，芋泥，冬瓜冊 　　做法 　　取純凈糯米粉500克，加入清水和勻揉透，搓揉成白色糯米粉團;再取純凈糯米粉250克，加入可可粉100克、適量清水，

江小白+雪碧：情人的眼淚 江小白和雪碧兌在一起之后，酒味變淡，入口甜，辛辣的味道被甜味中和，口感較柔，味道香甜。 具體兌法： 1、準備一個合適的杯子，倒入半杯的江小白; 2、在兌入半杯的雪碧，在杯子上蓋上一張衛生紙; 3、蓋住杯口，將杯子快速倒置一下; 4、然后就可以直接喝了; 5、具體的雪碧和江小白的用量可以按自己口味添加! 江小白+冰紅茶=午后陽光 江小白和冰紅茶相輝相映,各得益彰.甘甜味道,富有張力,個性突出,富有午后陽光般的原野氣息.加入冰塊后口感更好。 具體兌法： 1、先在杯子倒入少許江小白; 2、照江小白與冰紅茶1:5的比例，加入冰紅茶; 3、要是買了檸檬的小伙伴，接下來可以加入檸檬，口感更佳。

消費者抱怨頻生 今年初，在北京上大學的小王經同學推薦使用餓了么進行網上訂餐，他告訴記者，由于當時餓了么的促銷額度很大，一些活動甚至達到滿 20元減15元，而不少外賣便當的標價也就20元，因此基本花五六元錢就可以訂一份餐。通過口口相傳，小王和他的很多同學都使用餓了么進行訂餐。“一次我訂了學校附近的一家麻辣燙的外賣，結果吃完后不久，就開始出現腸胃痛。在吃完外賣后，我沒有進食過其他東西，之前也一直好好的，我覺得是這家外賣餐廳送的食物有問題。我隨后去校醫院進行了檢查，拿了藥，腸胃痛才好轉。”小王告訴記者。 不過對于為何不向商家或平臺進行投訴，小王表示，“為了幾塊錢的便當投訴，最好的投訴結果應該也就是返回飯錢，還不夠麻煩的呢。”隨后小王帶著記者來到這家麻辣燙餐廳，這是一個用簡易棚搭建的餐廳，黑漆漆的屋內擺放著幾個小凳子和幾張并

　　米其林酒店吃貨的你肯定知道米其林餐廳，而且會到處搜羅。但是也有很多朋友是不清楚米其林餐廳是什么，為什么這么多人慕名而去。米其林餐廳的標準是怎樣評定呢?一起來看看吧。 　　人人都愛米其林 　　《米其林指南》(LeGuide Michelin)是法國知名輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書籍的總稱，其中以評鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的“紅色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指“紅色指南”。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色書皮的“綠色指南”(Le Guide Vert)，內容為旅游的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。 　　各地版本的米其林指南 　　近年《米其林指南》在歐洲的影響力有下降的趨勢，因此開始開拓海外新市場，例如美國與日本。2007年3月14日，米其

2017貓山王榴蓮月餅價格 目前市面上號稱貓山王榴蓮月餅的品牌較多，因此價格也會有所差異，小編總結了幾個熱門品牌的貓山王榴蓮月餅僅供參考： 貓山大叔貓山王榴蓮冰皮月餅參考價格：￥ 398(6個裝) 大馬農品貓山王榴蓮冰皮月餅參考價格：￥268(6個裝) 榴蓮兄弟貓山王榴蓮冰皮月餅參考價格：￥298(6個裝) 榴蓮叔叔貓山王榴蓮冰皮月餅參考價格：￥298(6個裝) googvia貓山王榴蓮冰皮月餅參考價格：￥268(6個裝) 榴蓮冰皮月餅的自制做法 主料：糯米粉50克、澄面25克、粘米粉50克、紅豆沙130克、榴蓮70克 輔料：玉米油25克、白砂糖30克、煉乳30克、純牛奶200克、熟糯米粉20克 1、先將糯米粉、粘米粉、澄面過篩一遍備用。

　　隨著《舌尖上的中國》第二季的熱播，第一集的《腳步》中提到的樂山嫩豆花也成為炙手可熱的美食。現在親親寶貝的小編就為你提供的樂山嫩豆花做法的圖解詳細介紹，只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，你一定可以學會哦。 　　做法：煮 口味:酸辣 　　難度:初中水平菜系:川菜 　　準備:一天烹飪:30分鐘 　　樂山嫩豆花傳承了四川小吃的最大特點：調料豐富。各種基本調料外，樂山嫩豆花還有酥黃豆和大頭菜，還很特別地加了粉絲。粉絲在樂山嫩豆花中，儼然成了酸辣粉了。 　　樂山嫩豆花中還可以加入紅燒牛肉，那就是味兒更重的牛肉豆腐腦;加入雞絲，那就是帶著清香的雞絲豆腐腦;還有峨嵋山特有的，加酥肉的酥肉豆腐腦。 　　先看看原材料： 　　主料：豆花 　　輔料：紅薯粉、黃豆、腌大頭菜 　　調料：蔥、香菜、辣椒(紅，小)、花椒粉、味精、香醋、醬油、水淀粉 　　11)準備材料。紅薯粉泡軟，黃豆

3·15：山寨飲料包裝全靠“抄” 核桃花生”飲料里沒核桃 在央視財經今晚播出的“3·15”晚會中，央視曝光了“六個核桃”飲料的許多仿冒飲料，專門銷往三四線小城市。 棗莊市溢香園食品科技有限公司、棗莊初亢食品有限公司、棗莊市旭日食品飲料有限公司，因生產山寨飲料被曝光。金順源食品有限公司生產的名為“核桃花生”的產品完全不含核桃和花生成分，并且生產車間條件違規。 山東省食品藥品監督管理局相關工作人員表示，山東省市相關部門根據有關線索進行了突擊檢查，對相關企業進行立案調查并抽樣檢驗，涉案產品全部查封，同時責令企業對涉案產品實施召回。涉嫌犯罪的，已移送公安機關，涉案企業負責人已被控制。 這些企業生產的飲料多仿冒與正品高度相似的包裝。“六個純核桃”、 “六仐核桃”、 六禾核桃”，除了產品名稱外，產品包裝色調，構圖，代言人形象也足以

　　喀什的美食有很多，表現了當地的民俗與風情，接下來為您推薦這道——喀什馕坑肉，請您一起來品嘗吧！ 　　做法：烤 　　口味：咸鮮味 　　喀什馕坑肉的做法 　　“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。 　　 　　做法： 　　1、維族人家家門口都有一個用來做馕的土坑，一半在地下一半在地上。 　　2、把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內，暗火慢烤。 　　3、烤到一定時辰，打開馕坑，香氣四溢，用“十里”形容不為夸張。

　　白酒里面都有塑化劑嗎?酒鬼酒塑化劑超標事件讓整個白酒行業起了一番波折，那么塑化劑對于白酒來說真的是必須的嗎，還是酒鬼酒自己有鬼? 　　酒鬼酒有“鬼”嗎? 　　“我們沒有任何環節需要添加塑化劑，因為它既不能提高產量、增加口感，也不能降低成本。”11月21日上午，酒鬼酒股份有限公司(下稱“酒鬼酒”，000799.SZ)副總經理郝剛在接受《中國經濟周刊》采訪時稱。 　　他坦言，“在沒有權威檢測結果出來之前我們說什么都是乏力的。” 　　11月21日晚間，湖南省質監局向國家質檢總局報告稱，經湖南省產商品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測，截至目前的檢驗結果顯示，其中DBP(鄰苯二甲酸酯類物質，俗稱塑化劑)最高檢出值為1.04mg/kg。 　　國家質檢總局、衛生部、國家食品安全風險

　　食用調和油漲價不斷，讓人不禁好奇食用油的配方是什么，為什么這么貴，專家建議國家標準應該盡快出臺，不要再讓食用油一漲再漲了。 　　今年以來，食用調和油漲價一波接著一波來襲，油脂企業將原因歸于成本上升，但消費者卻始終不知道究竟是哪種油料的成本漲了，又漲了多少。昨日(23日)，中儲糧率先公布了自己食用調和油的成分比例，并“炮轟”行業存在的不透明現象，呼吁食用調和油標準早日出臺。 　　“市場上大部分的調和油都是打著好油脂的幌子，實際卻摻雜了低價油脂。”中儲糧油脂有限公司副總經理王慶榮說。 　　王慶榮指出，目前食用調和油最大的問題就是成分配方不透明，老百姓缺乏知情權。很多企業所謂的調和油，只是一個概念，添加了很少量的良好品種，就可以叫橄欖調和油、花生調和油或叫茶籽調和油，而實質上其中卻摻雜了大量的低價棕櫚油和棉籽油。而因為所謂的配方&ld

端粒酶膠囊騙局  端粒是位于染色體末端的一個特殊結構，具有維持染色體的相對穩固、可防止DNA互相融合及重組的功能。而端粒酶的作用則是參與合成端粒，以保持端粒的長度和結構的穩定。 正常體細胞端粒的長度是有限度的，隨著是年齡的增長和細胞分裂次數的增多，端粒會以復制一次丟失50~200bp的速度逐漸縮短。某種意義上，端粒就好像人體衰老的“時鐘”一樣，揭示了衰老的奧秘。 于是市場上的「端粒酶保健品」就宣稱「刺激」「促進」端粒酶的合成。 這事兒在邏輯上是有可能的，但是也只是「邏輯上」可能。在現實中，科學家們還沒有證實哪種東西能夠具有這些功能。 而且事實上，端粒的縮短有點像物理概念中的半衰期，只是一種指示衰老(時間)的表征，并沒有證據表明，端粒是導致衰老的直接原因，引起細胞或機體衰老還有很多其他因素。 曾是就有科學家做

　　腐竹原本是一種營養豐富且口感清爽的食品，深受消費者的喜愛。但是，很多無良的奸商就是看中了這一點，故意使用一些劣質的非食用物質生產腐竹，導致腐竹附有致癌的物質。詳情究竟是怎么樣，請看以下內容。 　　硼砂。 　　昨日，本報記者走訪廣州市面，發現可能非法添加進腐竹生產的硼砂、烏洛托品等化工原料，同樣很容易在廣州買到，商家幾乎不問用途。 　　央視曝光 　　神秘配方制腐竹 賣相好危害大 　　今年8月中旬，湖南省長沙縣榔梨鎮派出所民警在對轄區單位進行排查時發現，當地一家加工腐竹的閩樂豆制品廠不僅將生產場地隱藏在一個院子后面，其生產的腐竹外觀也令人懷疑。 　　民警發現： 　　工廠的腐竹光亮得不正常 　　長沙縣公安局榔梨派出所所長曹平說：“我們社區民警在摸排過程中，發現了這個閩樂豆制品廠，所生產的腐竹那個色澤度光亮得不正常。我們接到匯報之后，就隱蔽地把他所生產的豆

利用著色劑令蛋黃顏色更紅 被打上“健康、養生、純天然、高品質”標簽的土雞蛋成了熱銷產品。銷售人員在推銷時，最喜歡拿蛋黃顏色來宣傳，普通雞蛋顏色淺，土雞蛋顏色深。但這些價格比普通散裝雞蛋高出一倍的土雞蛋，很多是“化妝”出來的。湖北蓮田就是其中一家，其銷售的雞蛋產品有鄉村土雞蛋、農家鮮土雞蛋、純生態鮮土雞蛋、蓮田鮮土雞蛋等各種“土雞蛋”。 蓮田食品公司的負責人，將記者帶到合作的養殖場。記者發現，養殖場的大棚里，一排排鐵籠養滿了蛋雞，并沒有散養雞。但是養殖場負責人卻告訴記者，他這里的雞蛋比普通雞蛋蛋黃顏色更紅，看起來更像土雞蛋。 蛋黃的顏色究竟是如何變紅的? 養殖場負責人稱，他們使用一種叫做斑蝥黃的飼料添加劑。 在原農業部發布的第2045號《飼料添加劑品種目錄(2013)》中，斑蝥黃是可以作為著色劑在家禽飼料中添加使用的。 負責人

　　洛陽街頭驚現假雞蛋，像橡皮筋一樣咬不爛。一位洛陽女士就買了5斤沒有雞蛋味的假雞蛋，味道也不太對。那么，現在街邊的流動攤點很多都會售賣雞蛋，那么怎么樣才能不會買到假雞蛋呢，親親寶貝小編教你辨別真假雞蛋的方法。 　　【受害市民】 　　每斤便宜4毛錢，買回一堆假雞蛋 　　據田女士說，11月4日上午，在洛陽市瀍河區機車廠東菜市場門口，一輛面包車停在路邊賣雞蛋。田阿姨上前一問，每斤比市場上便宜4毛錢，以為是從鄉下來賣雞蛋的。“當時沒想那么多，覺得挺便宜的，就買了5斤。” 　　回到家后，田女士把新買的雞蛋煮了幾個，吃到嘴里后，卻覺得味道有些不對。“感覺像是橡皮筋一樣，怎么嚼都嚼不爛。”于是她又拿了幾個來，磕開后，發現“蛋黃”里有不明凝結物，呈塊狀，而且蛋黃顏色通體淡紅，聞起來沒有雞蛋的腥味。 　　因為懷疑買到了假雞

　　很多網友回憶，兒時上學總會帶上一瓶母親做的西瓜醬：“西瓜醬，上學的時候媽媽總給裝一大瓶，夠宿舍的小伙伴吃好幾天。自從奶奶去世之后就再也沒吃過西瓜醬了，一晃已經十年了……”看來西瓜醬留給人們的，不僅是人間美味，更是對故鄉、對親人的一種思念。 　　在母親節前，《舌尖上的中國2》推出了《家常》系列：母親的紅燒肉、姑媽的泡菜、長輩們帶著濃濃愛意的煲湯，其中還有姥姥的西瓜醬，這也是繼煎餅后，又一山東美食現身《舌尖2》，正是這些人間煙火，在母親節來臨之際，用最溫馨的家常味道，提醒遠在異鄉的游子，家的方向。　 　　鄆城西瓜醬登央視 　　和往常一樣，在5月9日晚上看完《新聞聯播》后，鄆城縣李集鄉仲堌堆村的村支書仲曉田繼續守在電視機旁。他有意無意地會瞥上幾眼電視里的節目，直到《舌尖2》的第四集中介紹了他們村的孫蘭英老人做西瓜醬的鏡頭，才又認

干姜比生姜好的原因 干姜比起生姜的藥效強10倍以上，因為生姜中大部分都是姜辣素，姜烯酚卻含量極低。但是一旦把生姜蒸煮及炮制，就可以讓姜烯酚的成分增加10倍以上，不但能讓血液清澈，更可以預防糖尿病，提升免疫力和降低血壓!更加有一位48歲的女性讀者每天喝一杯干姜紅茶，有驚人的減肥效果，3周就瘦了4公斤! 干姜自制法 step1. 將生姜洗凈(不要去皮)，并切成1mm-2mm的薄片。 step2. 鍋中放適量水，再隔水放一個耐熱碟子，鋪上一張廚房紙巾，將姜片放在碟上(位置不可重疊)。 step3. 蓋上鍋蓋后用中火蒸30分鐘，水蒸發太快可加水。 step4. 放在太陽下曬2-3日。 step5. 用攪拌機將姜片打成粉狀即可。 吃法：每天起床把約1g的干姜粉放在熱茶中，堅持飲一個星期

2020年315晚會曝光名單 消費曝光第一彈： 海參水“深”! 養海參整箱放敵敵畏，南方海參冒充北方海參 2019年10月，正是海參苗培育期，記者來到栲栳灣養殖基地，發現一個池塘邊堆放著近百個玻璃瓶，上面寫著：敵敵畏。養殖戶坦言，為了清除不利海參生長的其他生物，他剛剛往池塘里加入了不少敵敵畏。恒生源，是當地規模較大的海參養殖基地之一，基地內的養殖戶也承認經常要用到敵敵畏：“敵敵畏，一個池子我使三箱、四箱，魚蝦都死了。”記者在山東即墨調查發現，這種現象非常普遍。 消費曝光第二彈： 漢堡王將應丟棄的雞塊當新鮮食物賣給顧客 315晚會接到內幕人士舉報，漢堡王的標準在實際執行中，存在嚴重問題。在南昌市漢堡王紅谷灘天虹店，記者發現在制作漢堡的過程中，員工煞費心機地操作，就為了少放一片西紅柿，或者