材料:大蝦、土豆泥、胡椒粉、鹽、面包屑、淀粉、雞蛋液。
做法:
1.把蝦去頭,去皮,用少量鹽和胡椒粉腌制一會。
2.把蝦用土豆泥包裹,依次滾淀粉,雞蛋液,面包屑。
3.放入烤箱,上下管加熱,180度,20分鐘即可。
材料:蝦仁、橄欖油。
1.活蝦冷凍去頭剝殼開背在水龍頭下面沖去掉蝦線。
2.開火不粘鍋放一點橄欖油,把蝦仁放進去兩面煎熟,什么調味都不需要放,就兩面煎熟到微微焦就很好吃了。
材料:蝦仁、生姜、橄欖油、蒜泥、干辣椒、生抽、鹽、蔥花。
1.水里放生姜燒開,放入蝦仁汆熟撈出
2.鍋里放一點點橄欖油,爆香干辣椒和蒜泥,放入水,加鹽生抽,燒開澆到蝦仁上,撒上蔥花即可。
材料:蝦仁、胡蘿卜、黃瓜、料酒、橄欖油、蔥姜蒜、鹽。
1.蝦仁用料酒腌制半小時,胡蘿卜、黃瓜切滾刀塊,蔥姜蒜切末備用。
2.熱鍋,倒入少量橄欖油,油開后下入蝦仁。
3.蝦仁6成熟后倒入胡蘿卜及黃瓜塊,加入蔥姜蒜末及少許鹽,快速翻炒出鍋。
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