寶寶輔食，也需要均衡搭配，有蔬菜就得有肉。下面就給大家推薦一款雞肉輔食：雞肉泥。 簡單易做，寶爸寶媽們一起來看看吧。

雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

因為雞肉纖維比較多，所以做輔食還是做成雞肉泥比較合適~

雞肉泥

▌推薦月齡：

6M+

▌食材表：

雞肉一塊

▌做法：

1. 把雞肉洗凈，去骨去筋，處理關鍵

（因為要做成肉泥，所以任何一根小骨或是筋～都要去得干凈！）

切掉了一推〞雜物〞再用清水邊清洗邊摸骨…確保無誤

2. 洗凈后切成約2CM小丁狀，比較易煮熟，而且之后打泥時比較好攪拌

3. 先用滾沸的清水川燙一次，再用清水把浮沫沖洗干凈換一鍋干凈的水煮熟，可用筷子測試熟度（中間肉質不能帶紅唷～）

4. 確定煮熟后的雞肉塊待涼后就可以利用攪拌棒打成泥狀。只是單打雞肉是非常干的，可以加入適量的水或者高湯。

5. 做成冰磚，可以吃一兩周。

▌小貼士：

買雞胸肉要注意：肉質必須結實富有彈性、色澤粉嫩嫩不死白，背后的雞軟骨干凈無污點。