番茄鱈魚焗意面怎么做好吃？如何為寶寶做一份奶香濃郁好滋味的番茄鱈魚焗意面？下面來看看酸甜可口又香濃的番茄鱈魚焗意面怎么做？

番茄鱈魚焗意面

食材

鱈魚50克、意面25克、蘑菇3朵、番茄1個、洋蔥1片、清水適量、牛奶少許、橄欖油少許、淡味芝士少許、姜片少許

標簽

增高補鈣、不愛吃菜、不愛吃奶、混合搭配、各種面類、12m+

難度

★★

1、準備食材，鱈魚鋪上姜片，入鍋蒸熟。

2、番茄切小丁，蘑菇切薄片，洋蔥切顆粒，意面用清水泡20分鐘。

3、熱鍋倒少量橄欖油，炒香洋蔥末，同時燒水煮意面。

4、加入番茄和蘑菇炒香，再加入適量清水煮至番茄變軟，然后加入壓碎的鱈魚肉稍稍翻炒一下再加入牛奶，煮至番茄完全軟爛。

5、繼續翻炒至收汁。

6、把煮好的意面過涼水后和所有食材都放入碗里，加入淡味芝士碎，入烤箱，200度15分鐘左右，看到芝士上色就可以取出了。

小貼士

1、煮意面的時候可以加入少量鹽防止意面粘連。

2、蒸好的鱈魚肉取刺壓成肉茸，可以用手和小勺子壓，這樣方便取刺。

食譜點評

意面比普通面條更有嚼勁，軟硬程度根據寶寶的咀嚼能力進行調整。加入牛奶和芝士，香濃又補鈣。