材料：粳米150克，豬肉絲50克，干貝100克、生油、味精、鹽、蔥花
做法：粳米洗凈。利水，用鹽、生油拌腌下;干貝用溫水浸泡，撕碎備用;鍋倒入清水，煮開，加粳米、豬肉、干貝，再次煮開后該小火慢煲，粥熟后加味精、鹽，撒蔥花即可。
材料：粳米200克，豬瘦肉100克，皮蛋1個、味精，香油，蔥花，鹽
做法：粳米洗凈瀝干，豬肉洗凈切片，皮蛋去殼切塊;鍋搗水，燒開，加粳米熬粥，快熟時倒入皮蛋、豬肉，加鹽、味精調味，煮熟后撒蔥花、淋香油即可食用。
材料：糯米或黃米250克，花生、冰糖、紅小豆各50克，桂圓、蓮子、薏米各30克，阿膠15克。
做法：把糯米或黃米、花生、紅小豆、蓮子、薏米、桂圓放入鍋中，燉一個半小時，加入冰糖、阿膠，待其溶化即可。
材料：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。
做法：食材處理好后，放入鍋內，加適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。
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