食材:大米一小杯,紅薯一根,桂圓3粒,紅棗5顆
做法:
1、沙鍋盛水,開火,至水開。
2、紅薯一根,去皮,滾刀切成小塊,水開后放入水中煮。紅薯五成熟時,放入大米、桂圓和洗靜的紅棗,大火開后,換小火慢煮。
3、大米軟后,熬一會,就可出鍋。
食材:糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。
做法:
1、將糯米去雜質淘洗凈。
2、把糯米加1000毫升水于鍋中煮約5分鐘。
3、把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。
4、將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋,待溫度合適即可。
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