魚面筋燉生敲做法
我們需要準(zhǔn)備鱔魚、面筋、姜蔥、生抽、料酒、玉米油、白糖、小蔥等食材。首先,在鍋里加油,小火將大蔥下鍋煎至出味;然后再將姜片下鍋,一并煎出味;再將處理過的鱔魚以及用生抽、白糖、料酒調(diào)制的醬汁一起下鍋,可以加多一份清水,這樣子燉制的魚肉才會(huì)鮮美;等燜燉半小時(shí)左右后將面筋下鍋,繼續(xù)燜燉二十分鐘左右就可以了。
燉面筋的要點(diǎn)就是不能燉太久,在快好的時(shí)候放以及全程火候都不能太大,中火即可,燜的時(shí)候可以將湯汁反復(fù)淋在魚段上,讓魚更加入味。
以上就是小編關(guān)于魚面筋燉生敲的做法教程。小編建議媽媽們,哺乳期多吃魚可以很好的促進(jìn)媽媽們分泌乳汁的作用,讓媽媽的乳汁更加豐沛,讓寶寶可以更加健康的成長。
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