產婦雜糧飯怎樣搭配 吃雜糧飯有這些講究
2021年05月11日 16:42閱讀次數：207
生完娃以后女性吃的太補，運動又少，這樣極容易便秘，所以日常要增加膳食纖維的攝入以預防便秘，很多人會選擇吃雜糧飯。那么，產婦雜糧飯怎樣搭配呢？
雜糧品種繁多，包含谷物類，豆類，薯類，以及玉米，細分下來，就有大米、小米、黃米、紫米、黑米、小麥、燕麥、蕎麥、紅豆、黑豆、綠豆、薏米、粳米、糙米、紅薯、山藥、玉米、紫薯、土豆等，這些全都可以作為雜糧飯的配料。
此外，在雜糧飯中，還可以加入紅棗、枸杞、缸豆、青菜等增加營養。
具體選擇哪些食材，要以產婦自身的喜好為主，堅持雜糧飯中谷物比例最多，豆類以及其他配料適量的原則，一鍋雜糧飯可以包含十多二十種材料。
在制作的時候，需要把顆粒大且質地硬的材料先浸泡2小時左右，然后把所有輔料與淘干凈的主材料放在一起，再加入水和少量的油、鹽后攪拌均勻，放入高壓鍋進行烹飪。
雜糧飯不要用電飯鍋做，因為雜糧不大好熟，用電飯鍋很容易導致受熱不均勻，雜糧沒辦法完全熟透。
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