月子餐雞湯怎么燉好喝又營養 和這些材料一起燉更好
2021年05月08日 17:29閱讀次數：119
女性坐月子的時候雞湯是不可缺少的湯品，燉雞湯能幫助女性更快、更好的恢復身體。那么，月子餐雞湯怎么燉好喝又營養呢？下面一起來學習下適合月子餐雞湯做法吧。
女性坐月子的時候雞湯是不可缺少的湯品，燉雞湯能幫助女性更快、更好的恢復身體。那么，月子餐雞湯怎么燉好喝又營養呢？下面一起來學習下適合月子餐雞湯做法吧。
燉雞湯
原材料：土雞、酒釀、米酒、白糖、姜、鹽巴
做法：先把土雞處理干凈了切塊后放入到湯鍋里加入冷水，然后用文火慢慢的煮開，煮的過程中產生的肉沫一定要去除掉，然后放入米酒、姜片繼續大火煮開，再調為小火慢慢的燉，途中出現了浮油、肉沫可以持續的弄掉。大概燉一個半小時左右，加入準備好的酒釀、白糖再煮一會，大概5-10分鐘左右再放入鹽巴調味就可以了。這道雞湯的催乳效果非常好，適合產后沒有什么奶水的產婦吃。
其實在燉雞湯的時候所選擇的材料要根據燉雞湯的類型來定，比如花旗參雞湯，就可以放花旗參，酒釀燉雞湯，就可以放酒釀，沒有一個固定的標準，適合產婦吃可以了。而像黨參、枸杞、紅棗這類的食材在很多雞湯里面都是百搭，在制作雞湯的時候可以將它們給放進去。
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