材料:綠竹筍1支
調味料:奶油白醬10克
作法:
1綠竹筍洗凈瀝干,縱向對切,挖空竹筍后切小塊,以滾水煮熟,撈起瀝干
2將作法1的筍塊,拌入奶油白醬混合拌勻即可。
PS.或是將拌入奶油白醬的筍塊放回筍殼中,再放入預熱烤箱中,烤至表面呈金黃色,即可變成另一道「奶油焗烤綠竹筍」。
【食材營養與安全】
綠竹筍為本季盛產食材,營養價值高、低熱量且高纖維,可刺激腸胃蠕動,加速體內代謝,配上口感香甜之奶油白醬,成為媽咪們滿足口欲又無負擔的最佳料理。
材料:紅茶100c.c.、蔓越莓汁100c.c.、蔓越莓適量、冰塊適量。
作法:紅茶、蔓越莓汁和冰塊混合搖勻,加入蔓越莓果粒即可。
【食材營養與安全】
蔓越莓富含維他素C、鐵質、單寧酸、與蔓越莓多酚等生物活性成分,可幫助女性維持生理健康,對于改善膚色很有幫助,享有水果中的紅寶石的美譽。另外,亦含熱門的抗氧化物前花青素,藉抗氧化能力及自由基清除,可避免細胞受破壞并維持細胞的健康與活力。并擁有可喚醒免疫系統的力量,對于入侵的有害菌達到抑制的作用,改變細菌叢生態,使小便順暢,被用來預防治療尿道陰道方面的細菌感染。因此蔓越莓冰茶熱量低、口感清爽,亦能協助產后媽咪保養身體。
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