洋蔥拌鮭魚

材料：鮭魚30克、洋蔥100克、蒜5克、香菜少許

調味料：鹽少許、糖5克、醬油2克、胡椒粉少許

作法：

1洋蔥去皮切絲、蒜切末，兩者備用

2鮭魚蒸熟后剝細碎狀

3香菜洗凈，取作法1、2之所有材料及調味料，共同拌勻即完成。

PS.此道料理為一低熱量食物，含有多種硫化物，能降低血糖與血脂;半胱胺酸還能抗老。

【食材營養與安全】

鮭魚為營養價值極高的食材，含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素;維生素B群可消除疲勞，增加體能;維生素D幫助鈣質吸收，預防媽咪產后營養素流失。洋蔥營養價值也很高，含水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。

奶油綠竹筍

材料：綠竹筍1支

調味料：奶油白醬10克

作法：

1綠竹筍洗凈瀝干，縱向對切，挖空竹筍后切小塊，以滾水煮熟，撈起瀝干

2將作法1的筍塊，拌入奶油白醬混合拌勻即可。

PS.或是將拌入奶油白醬的筍塊放回筍殼中，再放入預熱烤箱中，烤至表面呈金黃色，即可變成另一道「奶油焗烤綠竹筍」。

【食材營養與安全】

綠竹筍為本季盛產食材，營養價值高、低熱量且高纖維，可刺激腸胃蠕動，加速體內代謝，配上口感香甜之奶油白醬，成為媽咪們滿足口欲又無負擔的最佳料理。

蔓越莓冰茶

材料：紅茶100c.c.、蔓越莓汁100c.c.、蔓越莓適量、冰塊適量。

作法：紅茶、蔓越莓汁和冰塊混合搖勻，加入蔓越莓果粒即可。

【食材營養與安全】

蔓越莓富含維他素C、鐵質、單寧酸、與蔓越莓多酚等生物活性成分，可幫助女性維持生理健康，對于改善膚色很有幫助，享有水果中的紅寶石的美譽。另外，亦含熱門的抗氧化物前花青素，藉抗氧化能力及自由基清除，可避免細胞受破壞并維持細胞的健康與活力。并擁有可喚醒免疫系統的力量，對于入侵的有害菌達到抑制的作用，改變細菌叢生態，使小便順暢，被用來預防治療尿道陰道方面的細菌感染。因此蔓越莓冰茶熱量低、口感清爽，亦能協助產后媽咪保養身體。