今天分享一篇總結(jié)帖，寶爸媽根據(jù)自家寶寶情況改變烹飪技巧吧！

1 不愛吃肉

可以做成丸子或炸餅，這樣寶寶就不能挑出肉來，為了去腥味可以加自制的甜面醬或番茄醬。

2 不愛吃海鮮

周歲以后的寶寶不喜歡海鮮形狀的話，可以做成海鮮羹或海鮮糕。為了去除腥味，可以加入蒜汁或碎洋蔥。做成海鮮糕時，可放一點料酒或蒜，還可以放2片月桂葉。新鮮的海鮮腥味較少。

3 不愛喝牛奶

煮湯時可以將牛奶添加進(jìn)去，也可以加一點酸奶，或者將牛奶和雞蛋涂在面包上做成牛奶面包，或者將水果、牛奶、酸奶拌勻后給寶寶吃。

4 不愛吃蔬菜

可以做成看不見的蔬菜，剁碎做成餅，讓寶寶看不見，跟著喜歡吃的東西一起吃。

5 不愛吃飯

有時候飯?zhí)珶崃藢殞毑粣鄢裕粤罌??；蛘咦龀达?、海苔卷、飯團(tuán)等。在上面可以畫上星星、動物等多種圖案，引起寶寶的好奇心。

1 沙丁魚肉餅

受歡迎的沙丁魚肉餅大變身！不擅長吃魚的孩子也會狼吞虎咽。

材料

沙丁魚（大）1條、土豆50克、洋蔥40克、大葉紫蘇2枚、生姜薄片2片、大蔥2厘米、面包粉10克、牛乳1大匙、鹽少許、胡椒少許、色拉油2小匙。

步驟

1.沙丁魚去頭和內(nèi)臟，將魚打開，用刀剖下魚肉，剁成魚肉末（如圖a～圖e）。

2.土豆上鍋蒸熟后剝皮并碾碎。洋蔥、蔥、姜剁碎。大葉紫蘇從正中間切成兩半后切絲。

3.平鍋燒熱，放入色拉油，下洋蔥炒香后盛出晾涼。面包粉用牛乳浸泡。

4.將沙丁魚的魚肉末、土豆、洋蔥、面包粉、蔥、姜、大葉紫蘇、鹽和胡椒放盆里混合在一起（圖f） ，揉出黏勁兒后，做成2個魚肉餅。

5.平鍋燒熱后，放入色拉油，將步驟4的魚肉餅入鍋，兩面稍微煎一下后，倒入50毫升水，蓋上鍋蓋或覆上鋁箔燜熟即可。

烹飪技巧

1.可以用鱈魚或帶魚代替沙丁魚。

2.魚肉餅做得薄一些，更容易燒熟。

營養(yǎng)價值

沙丁魚具補血益氣的功效，土豆補氣，強健筋骨，增強氣力。

小叮嚀

沙丁魚肉餅適合12M+的寶寶食用。

2 繽紛水果飯團(tuán)

材料

蒸熟糯米飯20克、獼猴桃40克、水蜜桃40克、西紅柿40克、葡萄干若干。

步驟

1.獼猴桃、水蜜桃、西紅柿切成小丁備用。

2.將水果丁拌入米飯中，可做外形、色彩各異的飯團(tuán)。

3.最后撒上葡萄干即可。

營養(yǎng)價值

1.水果含有豐富的維生素C，可使寶寶的皮膚水嫩、牙齦健康又白皙。

2.葡萄干含鉀最豐富，可維持寶寶正常的肌肉收縮與神經(jīng)傳導(dǎo)。

小叮嚀

繽紛水果飯團(tuán)適合12M+的寶寶食用。