麻油雞

功效：營養(yǎng)豐富，且易吸收，用于產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)。

材料：雞腿兩只(或半只雞)，老姜10片，芝麻油4匙，米酒2杯，熱水1杯，精鹽,適量。

做法：將雞洗凈，切成大塊，老姜洗凈切片。

2、鍋內(nèi)放入芝麻油加熱，再把姜放入爆香，再放入雞塊拌炒。

3、倒入米酒、熱水和適量精鹽調(diào)味，中火煮約10分鐘即可。

檸檬雞柳

功效：富含維生素和礦物質(zhì)，有助于開胃和產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)。

材料：雞胸肉400克，雞蛋1個(gè)。鹽、雞精、料酒、醬油、淀粉、檸檬汁等各適量。

做法：將雞胸肉洗凈切條，加入淀粉以及蛋，腌拌后再加入蛋黃，最后再均勻裹上淀粉，放入鍋中油炸熟。

2、在將調(diào)味料煮汁，勾芡，再加入雞柳、檸檬汁拌勻即可。

白汁牛肉

功效：營養(yǎng)滋補(bǔ)，用于緩解產(chǎn)后血虛。

材料：牛肉500g，馬鈴薯2個(gè)，老姜1片，蔥1根，鹽1匙、酒1匙、味精少許。

做法：1、牛肉洗凈切塊，用滾水先燙煮1分鐘，撈起沖洗干凈。

2、馬鈴薯去皮切塊，清水浸洗5分鐘。

3、取砂鍋入油燒熱，放入蔥姜爆香，加入牛肉塊翻炒3分鐘加水、酒、精鹽和少許味精，先大火煮滾，改用小火煮半小時(shí)后加入馬鈴薯，續(xù)煮20分鐘即可。

龍眼貴妃翅

功效：養(yǎng)血益氣、補(bǔ)養(yǎng)臟腑，對產(chǎn)后氣血虛弱之體有良好的補(bǔ)益作用，適合產(chǎn)婦月子里食用

材料：雞翅膀250，龍眼10個(gè)，花生油15g，紅葡萄酒50g，生姜、蔥、醬油、料酒、太白粉、白糖適量。

做法：1、將雞翅洗凈，表面切口，用鹽和醬油腌制，龍眼去皮核，蔥切段。

2、量雞翅放入熱油鍋，炸至金黃撈出。

3、鍋內(nèi)留少許油，下蔥段爆香，放入紅葡萄酒和雞翅，再放入適量水頓煮，將雞翅燒熟后撈出擺盤。

4、將龍眼肉用剩余湯汁燒熱，擺在雞翅周圍。

5、將剩下的蔥爆香，把少雞汁慮入，用太白粉勾芡，澆在雞翅上即可。

清燉鯰魚

功效：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，用于產(chǎn)后營養(yǎng)補(bǔ)充，利水消腫，還可以治療妊娠水腫。

材料：鯰魚1條，姜、蔥、蒜、精鹽、米醋、料酒、白糖、花椒各適量。

做法：將魚取內(nèi)臟、鰓，洗凈，剁成4大段。

2、油鍋燒熱，把蔥、姜切絲，蒜切片熗鍋，加水，放入剁好的魚段，加入精鹽、米醋、白糖、花椒，調(diào)好味道。

3、燒開后改慢火燉，至魚熟湯鮮即可。