炎炎夏季，月子食材如何選擇？翠綠鮮嫩、清甜爽口的絲瓜就是一個物美價廉的好選擇。絲瓜其味甘，性寒，無毒。入肝、胃經(jīng)。絲瓜不僅具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容等功效，還能治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。

絲瓜營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì)。其所含的維生素B1可防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚，所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細嫩。除了肉質(zhì)本身，絲瓜的全身都是寶。

絲瓜子：具有清熱化痰、解毒、潤燥、驅(qū)蟲等作用。多用于咳嗽痰多，驅(qū)蟲，便秘等癥。

絲瓜絡(luò)：性平味甘、清熱解毒，活血通絡(luò)，利尿消腫。以通絡(luò)見長，用于筋骨痛，經(jīng)閉，產(chǎn)后缺乳、乳癰，水腫和氣血淤滯之胸脅脹痛。

絲瓜根：活血，通絡(luò)，消腫。用于鼻塞流涕。

絲瓜藤：具有通經(jīng)絡(luò)，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕。

絲瓜葉：止血，化痰止咳，清熱解毒。用于頓咳，咳嗽，暑熱口渴，創(chuàng)傷出血，疥癬，痱子。

絲瓜鰱魚湯

【材料】：絲瓜250克，鰱魚1條，生姜、精鹽少許。

【做法】：絲瓜去皮，洗凈，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放入生姜、精鹽，先用旺火煮沸，后改用文火慢燉至魚熟，即可做成鰱魚絲瓜湯。

【功效】：溫補氣血、生乳通乳。適合產(chǎn)后氣血虧虛所致的乳汁少者食用。

清炒絲瓜

【材料】：絲瓜250克，生姜少許。

【做法】：絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用；鍋內(nèi)油燒熱，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

【功效】：此菜具有解毒消痛、化淤清熱的作用。

絲瓜多食也會引起滑腸腹瀉，產(chǎn)后體寒虛弱、消化不良的產(chǎn)婦不宜多食。