冬季是一個大補的季節(jié),如果剛好趕上新媽媽產(chǎn)后坐月子,那么更是產(chǎn)后營養(yǎng)補充的好時機了,在此,親親寶貝小編就為冬季分娩的媽媽推薦幾款產(chǎn)后食譜,這些產(chǎn)后飲食不僅營養(yǎng)豐富,而且還相當(dāng)美味,相信會非常合媽媽們的味口。
冬季食譜一: 阿膠豬肉煲
原料:瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調(diào)料。
做法:
1、豬肉洗凈,切成小塊。
2、鍋內(nèi)水煮沸,放入肉塊焯一下備用。
3、豬肉放煲內(nèi)文火燉熟,放入阿膠燉化,調(diào)味即可。
補身御寒小貼士:
阿膠:阿膠能促進體內(nèi)血紅細胞和血紅蛋白的生成,并能促進鈣質(zhì)吸收,對產(chǎn)婦補血補鈣有較好效果。
豬肉:瘦肉能提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營養(yǎng)價值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。
冬季食譜二:當(dāng)歸生姜羊肉煲
做法:
1、把當(dāng)歸洗凈,切成片。
2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,過清水洗凈,斬成小塊。
3、將煲內(nèi)放入適量清水煮沸,加入當(dāng)歸、羊肉塊、料酒,蓋好蓋子用文火煲3-4小時后,放鹽、味精等調(diào)味,即可食用。
補身御寒小貼士:
羊肉:羊肉既能御風(fēng)寒,又可補身體,開胃健脾,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽 痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為“冬令補品”。
當(dāng)歸:當(dāng)歸有補氣養(yǎng)血,溫中暖腎的作用,適于新媽媽產(chǎn)后虛弱,腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。
生姜:生姜性味辛、溫,有暖胃、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用,可治療外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐,也可增進血液循環(huán),驅(qū)散寒邪。
冬季食譜三:核桃蓮藕煲
原料:桃仁10g,蓮藕250g。
做法:
1、蓮藕洗凈切片,桃仁去皮,打碎。
2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
3、酌加適量紅糖或食鹽調(diào)味即可。
補身御寒小貼士:
核桃:它含有40%-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食欲的功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
蓮藕:蓮藕含豐富的鐵質(zhì),對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
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