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　　正所謂吃在羊城，廣州的大街小巷，美食都琳瑯滿目。你的胃填滿了嗎?你是不是嘴饞了呢?今天，小編帶大家走進廣州員村，探尋附近的美食。 　　推薦一：宏奇王品西餐廳 　　推薦理由：環(huán)境優(yōu)雅，安靜且富有情調(diào)，招牌極品牛排，用精選最嫩的牛肉部分悉心炮制，口感一流，一邊細心品嘗牛排，一邊俯瞰外面的天河公園，讓你平日的煩憂盡消。 　　推薦菜式：宏奇王品牛排套餐，宏奇王品羊排套餐，美國頂級安格斯西冷扒套餐，鄉(xiāng)村芝士局龍蝦套餐 　　人均消費：￥50-100 　　聯(lián)系電話：020-85520417 　　詳細地址：天河區(qū)員村二橫路2號(天河公園南門對面) 　　附近公交：員村二橫路站(44 284 293等公交線路可到) 　　附近地鐵：地鐵5號線員村站C出入口 　　推薦二：廣州小站火車主題餐廳 　　推薦理由：紅專廠最近又新開了不少餐廳，有日料、私房菜、也有咖啡館及主題式的餐廳。其中廣州

　　百事與可口可樂被指含有致癌物質(zhì)，而可口可樂和百事可樂都表示會更改美國生產(chǎn)配方，但是百事可樂拒絕更改贏過及其他地區(qū)的生產(chǎn)配方。 　　英國《每日郵報》26日報道，在百事可樂、可口可樂染色劑焦糖色素被曝含有致癌物質(zhì)4-甲基咪唑之后，兩公司反應(yīng)不一。可口可樂公司已對美國生產(chǎn)線作出調(diào)整，降低4-甲基咪唑含量，并承諾將在全球范圍內(nèi)實施新標(biāo)準(zhǔn);而百事公司則表示不會更改配方。 　　美國消費者組織(CSPI)檢測了全球所有可口可樂中4-甲基咪唑的含量，發(fā)現(xiàn)美國355毫升可口可樂中含量為4微克，中國為56微克，英國為135微克，巴西則高達267微克。此次檢測中，健怡可樂和零度可樂并未包括在內(nèi)。 　　專家表示，4-甲基咪唑引發(fā)癌癥的界限值為30微克，每10萬人中即會有一名癌癥患者。對此，可口可樂堅決否認4-甲基咪唑可造成健康風(fēng)險，稱英國和歐洲監(jiān)管部門都認為焦糖色素含4-甲基咪唑不是問題。 　　在

　　日前，香港政府正式禁止從香港輸出供36個月以下嬰幼兒食用的配方粉，每名16歲以上認識不能夠帶超過大概兩罐奶粉的重量，因此有店家預(yù)計三月起奶粉代購價可能會上漲。 　　前日，香港政府正式在憲報刊登《2013年進出口(一般)(修訂)規(guī)例》，建議規(guī)定除非獲工貿(mào)署署長發(fā)出許可證，否則禁止從香港輸出供36個月以下嬰幼兒食用的配方粉，包括奶粉或豆奶粉，考慮到個人自用需要，每名16歲以上人士可帶不超過1.8公斤奶粉，即大概兩罐。規(guī)例將于本月27日交立法會，下月1日生效。 　　這個規(guī)定一出臺，長期在代購店買奶粉的廣州家長們反響強烈，代購奶粉價格會不會大幅上漲，知名品牌奶粉會不會缺貨，需不需要提前囤奶粉都成了家長們關(guān)心的問題。昨日，記者走訪市內(nèi)多家港貨代購店發(fā)現(xiàn)，熱銷品牌奶粉自今年一月就出現(xiàn)價格上漲，漲幅最高達到每罐三十元左右，但目前漲幅暫時平穩(wěn)，許多代購店貨源緊缺，只能提前預(yù)訂，有店家預(yù)計，三月起

　　近日，洽洽瓜子身陷質(zhì)量門。雖然洽洽公司已經(jīng)通過官網(wǎng)澄清聲明，但是網(wǎng)友仍然對洽洽瓜子的產(chǎn)品質(zhì)量表示質(zhì)疑，這些烘炒食品到底有何標(biāo)準(zhǔn)。 　　因為瓜子蟲眼多，國內(nèi)最大的炒貨生產(chǎn)商洽洽近日再陷“質(zhì)量門”。對此，洽洽公司18日在官網(wǎng)發(fā)布澄清聲明，稱其產(chǎn)品經(jīng)過檢測一切合格。羊城晚報記者注意到，這已是該企業(yè)自去年5月份以來第三次針對“質(zhì)量門”發(fā)布“合格”聲明了，但網(wǎng)友的質(zhì)疑并未因此消除。受“蟲眼”事件影響，洽洽食品股價節(jié)后連續(xù)兩日走低，至昨日才輕微反彈。 　　公司堅稱合格難逃網(wǎng)友質(zhì)疑 　　洽洽在聲明中稱，瓜子類產(chǎn)品屬于農(nóng)副產(chǎn)品，在生長過程中，不可避免地會產(chǎn)生蟲蝕，依據(jù)SB/T10553-2009《熟制葵花籽和仁》標(biāo)準(zhǔn)中感官要求規(guī)定，烘炒葵花籽蟲蝕粒應(yīng)≤1.5%。針對此次媒體報道事件，合肥市質(zhì)

　　坐月子要喝月子水?據(jù)說，月子說是專門提供給產(chǎn)婦在坐月子期間飲用的。那么，月子水有什么作用呢，月子水真的對產(chǎn)婦有好處嗎，以下聽聽專家的解答。 　　記者了解到，所謂“月子水”，就是蒸發(fā)出酒精的米酒水，專供產(chǎn)婦在坐月子期間使用，據(jù)說有防止身材走樣、催奶等作用。而事實是，國家最新的專業(yè)檢驗證明，這些功效只是商家為牟利而做的虛假宣傳。 產(chǎn)科專家認為，月子水受追捧是有一定原因的，婦幼保健院營養(yǎng)專科專家江華：“產(chǎn)婦經(jīng)過一個妊娠期，分娩期，有些體力的消耗，出血，還要哺乳，產(chǎn)婦有個生理現(xiàn)象，出汗會比較多，營養(yǎng)確實要比非孕期甚至比妊娠期要多一些的，是需要增加水份的攝入的。” 　　另外一個受追捧的原因是商家宣傳說飲用“月子水”是臺灣坐月子的先進理念，而公眾又對相關(guān)知識缺乏了解。那么，科學(xué)的坐月子應(yīng)該注意什么呢?江華：&ldquo

　　元宵節(jié)快到了，不少人都會選擇購買湯圓來吃。親親寶貝小編提醒各位，購買湯圓的時候，那些外表比較“艷麗”的湯圓有可能色素過量，親們要注意了! 　　元宵節(jié)降至，無糖湯圓、彩色湯圓等也熱賣起來。遼寧省鞍山市工商局12315指揮中心近日提示，元宵節(jié)要謹(jǐn)防問題湯圓，購買時要觀顏色、看包裝、選品牌。 　　眼下，彩色湯圓因其色彩好、口味奇特受到了不少人青睞，但工商部門相關(guān)人士表示，如果湯圓的顏色太鮮艷的話，就要小心了，因為很可能是因其加入了過量的人工合成色素。提醒市民在選購這類商品時，可從色彩上判斷，含有色素的湯圓通常外觀顏色較重，且大多色彩不夠均勻，呈顆粒狀。 　　此外，在選擇元宵類商品時，還要注意食品包裝標(biāo)識是否齊全，按照國家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、儲藏方法、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，特別是看包裝上是否有&ldq

　　嬰兒輔食營養(yǎng)補充品或許會允許增加DHA，并將營養(yǎng)補充品的適宜人群擴大至36—60月齡的兒童。 　　記者昨日從衛(wèi)生部獲悉，《輔食營養(yǎng)補充品》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)正向社會征求意見。按照征求意見稿提出，擬將產(chǎn)品的適宜人群擴大至36～60月齡兒童，并在可選擇成分指標(biāo)中增加“二十二碳六烯酸”(即DHA)。 　　發(fā)現(xiàn)可能有危害即要召回 　　輔食營養(yǎng)補充品包括輔食營養(yǎng)素補充食品、輔食營養(yǎng)素補充片、輔食營養(yǎng)素撒劑。在衛(wèi)生部官網(wǎng)上，記者看到了這份征求意見稿。原標(biāo)準(zhǔn)的適宜人群為“6月～36月齡的嬰兒和幼兒”，新國標(biāo)提議修訂為“6月～36月齡的嬰兒和幼兒;也可用于36～60月齡兒童補充微量營養(yǎng)素”。 　　此外，對于增加DHA為可選擇成分，編制說明解釋，DHA已經(jīng)在嬰幼兒配方食品和配方輔食中應(yīng)用，美國80%以上嬰幼兒配

　　廣東主要有廣府人、客家人和潮汕人三個人群組成，每個人群都有自家的飲食文化，而且各地的小吃也讓人嘴饞。小編今天介紹的是潮州小吃，很多意想不到的食物盡收眼底喔。 　　腐乳餅 　　關(guān)于腐乳餅的起源有個傳說，昔年有一位高明的師傅，因憤于老板無情義，離店前夕，暗將廚房里的腐乳、酒、大蒜等物料亂混于大缸里的餅餡中，老板心痛不忍將其扔掉，制成餅，想不到卻形成一種特殊的美味，受到顧客的歡迎，而有了腐乳餅。這是傳說，不一定可信，但這種餅食歷史悠久，本世紀(jì)四十年代，潮州林權(quán)記號的腐乳餅便出名了。 　　腐乳餅用料奇特多樣，它以精面粉制成餅皮，餅餡有腐乳塊、酒、白豬肉、糖、蒜頭等，配料總共在十四種以上。制作上也十分考究，投料要先后有序、份量得當(dāng)，烤焙也有章法。這樣，餅皮才能薄而不裂，餅餡飽而不露，干潤而柔軟。獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。目前，腐乳餅已加上漂亮的包裝，每年均有

　　中國地大物博，不同地方有不同地方的文化和特色，特別是地方特色食物不可不提及。著名的蘭州拉面更是深入民心，遍布全國各地。你知道著名的蘭州拉面有什么制作技巧嗎? 　　材料 菜200克　蒜苗500克調(diào)料　　食鹽適量　　雞精適量　　姜適量　　八角適量　　花椒適量 　　干辣椒適量　　小蔥適量　　草果適量　　胡椒粉適量　　水適量 　　蘭州拉面的做法 　　1、牛肉洗凈，把肉里的血水，血絲清除干凈 　　2、鍋里放冷水，牛肉切成十公分見方塊狀，一起下鍋煮 　　3、水開，收小火，撇血沫子，同時翻攪肉塊，再撇沫子，大約5-10分鐘 　　4、放佐料：姜、蔥、草果、大料、桂皮、參，冰糖，肉寇、胡椒粒，紅辣椒干，丁香3-4顆 　　5、小火40分鐘。用筷子試一試，肉爛即可，放鹽，再煮10分鐘 　　6、綠蘿卜切成片，另起一鍋，放一半剛做好的原湯，一半水，蘿卜片放入。放花椒粉，雞精，味精，鹽，開始

　　相信很多人在春節(jié)期間都吃了不少美食，上班后是不是發(fā)現(xiàn)自己胖了不少呢?不少白領(lǐng)在上班后都把去脂消食當(dāng)成頭等大事，讓自己身體好好“減負”。 　　食堂大鍋飯菜成了“養(yǎng)生菜” 　　昨日中午12時，任潔沒有像往常一樣，和同事搭伙下館子解決午餐問題，而是徑直來到口碑不佳的單位食堂。20分鐘過后，一盤炒蒜苗、一盤醋熘白菜和一盆涼拌豆芽被她吃了個盆干碗凈。此時，她的盤子里只剩下些湯湯水水，上面泛著零星的油花。 　　“平時飯點在食堂里都見不到你，今天怎么這么捧場啊?”“過年時候吃得太多了，年后這陣子可不敢繼續(xù)吃大魚大肉了，想想還是應(yīng)該吃食堂，不論味道如何，好歹是油水少，權(quán)當(dāng)‘養(yǎng)生菜’吃了。”任潔笑著說完，繼續(xù)啃著手里的小半個窩頭。 　　因為實在吃不慣食堂的飯菜，在外企上班的小

　　近日，“馬肉丑聞”席卷整個歐洲，涉嫌疑似馬肉制品的部分食品已經(jīng)在多間歐洲超市下架，歐盟也已經(jīng)決定對牛肉制品進行DNA檢測! 　　連日來，席卷歐洲的“馬肉丑聞”呈現(xiàn)愈演愈烈趨勢。16日，德國再次宣布發(fā)現(xiàn)144噸疑似馬肉制品。據(jù)報道，目前德國多家大型連鎖超市的部分產(chǎn)品已經(jīng)下架。15日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局首次公布了有關(guān)抽樣結(jié)果，在2501例牛肉檢測樣本中，發(fā)現(xiàn)有29例含有至少1%的馬肉。挪威最大食品零售巨頭“挪威集團”15日也宣布，在其進口的冷凍牛肉肉餅中發(fā)現(xiàn)60%的肉為馬肉，而不是標(biāo)簽上標(biāo)明的牛肉。15日，歐盟27國決定在歐盟范圍內(nèi)對牛肉制品進行DNA 檢測。 　　標(biāo)簽制度不完善 　　英國負責(zé)食品事務(wù)的國務(wù)大臣大衛(wèi)·希斯14日稱，在送檢的8份在英國屠宰的食用馬肉中，都檢測到了獸用止疼藥保泰松成分。

　　近年來，人們買奶粉的首選一直都是洋奶粉，讓國產(chǎn)奶粉一度受挫，此次洋奶粉出現(xiàn)問題，有一個問題再度讓媽媽們考慮：洋奶粉真的好嗎，洋奶粉是否真的應(yīng)該成為購買奶粉的首選? 　　在國內(nèi)奶粉頻繁被曝出“三聚氰胺”“汞超標(biāo)”等安全隱患事件后，“洋奶粉”似乎一夜之間變成了受追捧的奶粉界“明星”。人們紛紛通過各種渠道從國外代購“洋奶粉”，似乎這樣一來，自家寶寶就可以吃上讓人“放心”的奶粉了。然而，“洋奶粉”就一定讓人“放心”嗎?近日，新西蘭乳制品被檢出含有低劑量有毒物質(zhì)雙氰胺，盡管國際上尚無雙氰胺在奶制品中的限量標(biāo)準(zhǔn)，但仍有許多父母為此擔(dān)憂不已。寶寶們的口糧，該何去何從? 　　“渠道&rdqu

　　食品營養(yǎng)標(biāo)簽是什么，或許很多市民都沒有這個概念。對于今年新實施的食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則，市民們又該如何去學(xué)會看懂食品營養(yǎng)標(biāo)簽，從而或許一些對自己有利的營養(yǎng)信息呢?下面一起聽聽專家的解說。 　　2013年1月1日起，《GB28050-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》正式實施，這也是我國第一個食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著我國將強制執(zhí)行食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理制度。專家表示，食品營養(yǎng)標(biāo)簽的內(nèi)容非常廣泛，消費者在購買食品時可以從中選取一些重點內(nèi)容予以關(guān)注，比如食品營養(yǎng)成分表及配料表等。 　　■ 名詞解釋 　　預(yù)包裝食品 　　國家二級公共營養(yǎng)師張佳介紹，“所謂預(yù)包裝食品，是指食品為非現(xiàn)制的，即消費者在購買時已經(jīng)包裝好的食品。需要說明的是，超市出售的一些熟食、面包等，雖然也有一定的包裝，但并不屬于預(yù)包裝食品，此外，一些營養(yǎng)素含量波動大的食品例如生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品及包

　　年末了，很多家庭都選在在除夕夜到酒樓吃年夜飯，但是在吃飯時喝的酒水或許成了這頓飯最大的開銷。親親寶貝小編提醒，年夜飯酒水消費或暗藏貓膩，4類陷阱需要警惕! 　　時值年末，預(yù)訂酒店年夜飯呈現(xiàn)火爆之勢。的確，除夕夜一家人到預(yù)訂的餐館、酒店里，坐下來吃頓團團圓圓的年夜飯、喝點開開心心的酒水，成為如今都市人的一種時髦選擇。不過，從往年年夜飯的消費情況來看，部分商家趁人們除夕夜開懷之際，往往在年夜飯的酒水消費里設(shè)置種種陷阱，以牟取更多利益。而有的消費者往往在上當(dāng)吃虧后才發(fā)現(xiàn)酒水中暗藏的各類貓膩，造成年夜飯吃成了“年夜煩”。 　　1、偷梁換柱：高檔酒“變身”低廉酒 　　有的餐館在消費者預(yù)訂或點餐完畢后，暗自將消費者所點的高檔酒水偷換成價格差異很大的低廉酒，這類現(xiàn)象所涉及的酒水多為進口葡萄酒。與此類似，一些餐館也上演“貍貓換太子

　　山東是大棗之鄉(xiāng)，因此用棗泥做成的湯圓也遠負盛名。面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，以下是山東棗泥湯圓的簡單做法 ： 　　食譜原料 　　糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，棗泥250克，大油500克。 　　制作方法 　　1.將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟面粉搓勾。 　　2.再用250克熟面粉加水打成漿糊，加入餡內(nèi)揉勻，用刀拍緊，切成400克餡塊備用。 　　3.糯米粉放入筐內(nèi)，將餡塊浸水，倒入糯米粉內(nèi)滾動，反復(fù)6一8次即成。 　　4.鍋內(nèi)加水燒開，下入元宵，邊下邊用手勺將開水推轉(zhuǎn)，煮至湯圓浮起即可。 山東棗泥湯圓的做法 　　健康提示： 　　老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量&r

　　近日，有微博稱優(yōu)卡丹被證明對兒童的肝腎功能有損害，這讓優(yōu)卡丹的代言人宋丹丹站在了輿論的風(fēng)口浪尖上，那么優(yōu)卡丹和好娃娃小兒氨酚烷胺顆粒是真的有問題嗎? 　　1月26日，優(yōu)卡丹官方微博回應(yīng)，已修改產(chǎn)品說明書，一歲以下嬰幼兒應(yīng)禁食優(yōu)卡丹，而禁食原因非“肝腎毒性”。宋丹丹轉(zhuǎn)發(fā)了優(yōu)卡丹的回應(yīng)，并發(fā)布了四個字“如釋重負”。 　　宋丹丹曾第一時間在微博上對此發(fā)言，表示“將誠懇地通過媒體站出來道歉”，并表示如果優(yōu)卡丹真的有問題，“我將不會再代言任何藥品類廣告”。很多網(wǎng)友對于宋丹丹的行為表示認可，稱贊她“敢于擔(dān)當(dāng)”。 　　優(yōu)卡丹官方微博發(fā)布聲明稱，按照國家食藥監(jiān)局2012年5月17日發(fā)出的通知，1歲以下嬰幼兒禁用小兒氨酚烷胺顆粒的原因并非“肝腎毒性”，

　　元宵節(jié)要吃湯圓了吧，湯圓可以有各種餡的，你喜歡哪種呢？本篇小編為您推薦花生湯圓，以及花生湯圓的做法，不妨試試這一做法吧！ 　　原料： 　　面團材料：糯米粉100克、開水50克 　　花生餡材料：花生50克、糖30克、豬油40克 花生湯圓的做法 　　做法： 　　1、糯米粉加入開水揉成團; 　　2、面團不會怎么成團，因為這時你要取一小團面團放入開水中煮開再放回面團中這時，你就可以輕松的揉成面團了; 　　3、花生炒香去皮，用攪拌機攪拌成花生粉; 　　4、將豬油加白糖放在一個小碗中用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化; 　　5、加入花生粉; 　　6、攪拌好后，放入冰箱冷凍10分鐘至硬; 　　7、面團分成相等的大小，包入花生餡，揉成湯圓坯子; 　　8、鍋中放水燒開下入湯圓，至湯圓浮起就熟了;

　　新西蘭奶粉有毒?新西蘭奶粉出問題了?據(jù)媒體報道，新西蘭奶粉檢出有毒雙氰胺，這些將影響食品安全和導(dǎo)致健康問題!各位媽媽在購買時需謹(jǐn)慎了! 　　深圳晚報訊 綜合新華社、法制晚報報道，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部官員25日證實，在新西蘭出產(chǎn)的小部分牛奶和奶粉中檢測出少量有毒物質(zhì)雙氰胺化學(xué)殘留物，但這些殘留物不會影響食品安全或?qū)е陆】祮栴}。 　　第一產(chǎn)業(yè)部新聞官維達爾表示，僅有很少量的新西蘭乳制品可能含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物，因為只有約5%的新西蘭牧場使用含有雙氰胺的化肥培育草場，并且每年只使用2到3次。 　　維達爾說，新西蘭兩家主要化肥生產(chǎn)商已經(jīng)主動停止生產(chǎn)含有雙氰胺的化肥。但新西蘭并未召回或停止出售被測出含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物的乳制品，因為食用這些乳制品不會對人體有害。新西蘭政府已經(jīng)向新西蘭駐華使館通報了這一事件。 　　據(jù)報道，去年9月新西蘭乳制品公司恒天然在對牛奶進行抽檢時，發(fā)現(xiàn)有少量

　　2013春節(jié)就要到了，大家在選購年貨的時候有沒有發(fā)現(xiàn)今年的年貨中的預(yù)包裝食品全都有了營養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)?那么這些食品的營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)該怎么看，怎么樣才能避免商家的“貓膩”呢?親們在選購年貨的時候一定要注意，下面就讓專家來為大家解讀! 　　新聞事件 　　上周，本報發(fā)了一條消息《今年所有的年貨禮盒首次新增營養(yǎng)標(biāo)簽》。報道中說：記者發(fā)現(xiàn)，今年“年貨”的亮點是新增了“營養(yǎng)標(biāo)簽”。市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人說，《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》今年起正式實施，年貨中的預(yù)包裝食品全部有了營養(yǎng)標(biāo)簽，方便消費者查看含糖量、含脂肪量、含鹽量等信息，科學(xué)選購。 　　專家解讀 　　在我國，或許是被鋪天蓋地的廣告轟炸所洗腦，多數(shù)消費者選購產(chǎn)品時只是看品牌。然而，每個牌子都有極多的產(chǎn)品系列，而每個產(chǎn)品的檔次和配料都不同，營養(yǎng)價值和適合人群也不同。僅僅知道

　　元宵節(jié)要吃湯圓了吧，湯圓可以有各種餡的，你喜歡哪種呢？本篇小編為您推薦珍珠湯圓，以及珍珠湯圓的做法，不妨試試這一做法吧！ 　　珍珠湯圓的做法 　　材料： 　　主料：面粉125克，雞湯250克，海參丁、熟雞肉丁、蘭片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克 　　配料：，醬油、精鹽、咪精、香油適量 　　做法： 　　1、先將面粉用水和好揉成面團，用搟面杖搟成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上補面，然后用手將小丁搓成豆粒大小，放入筐內(nèi)，篩出面粉。 　　2、勺內(nèi)添雞湯，加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料，待開鍋后將面疙瘩倒入勺內(nèi)。最后放人菠菜、味精，出勺時加少許香油即可。 珍珠湯圓的做法