冬瓜和西紅柿能一起吃嗎

冬瓜和西紅柿能一起吃。

冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。兩者在營養成分上不沖突，是可以一起吃的。

冬瓜和西紅柿一起吃的做法

西紅柿冬瓜湯

材料：冬瓜200g，西紅柿150g，水三碗(750ml)，香菜少許，家樂清雞靚湯口味濃湯寶1塊

做法：

1、冬瓜切0.5cm左右的片備用，西紅柿切滾刀塊備用。

2、鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸。

3、加入一塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，煮至微開，放入冬瓜片。

4、再放入切好的西紅柿塊，蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘。

5、5分鐘后打開蓋子放入香菜即可。

冬瓜不宜和什么一起吃

1、山竹

冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。

2、鯽魚

鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會造成尿量增多，容易導致身體出現脫水情況。如果不是水腫者，最好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。

3、醋

冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質元素，跟醋搭配烹飪的話，可能會使得冬瓜中的營養物質遭到破壞，從而導致其營養價值降低。所以，在煮冬瓜時，建議最好不要放醋。

4、海螺

海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用會起反作用，引起身體不適。