菠蘿雞肉炒意面
2016年05月19日 17:07出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：589
自己在家也可以做意面噢！將菠蘿和雞肉搭配在一起炒出來的意面，簡直讓寶貝愛不釋手。下面來看一看菠蘿雞肉炒意面的做法吧！
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 主料
- 雞脯肉50克
- 菠蘿1塊
- 意面1把
- 輔料
- 黃油一勺
- 紅辣椒三根
- 淀粉100克
- 橄欖油一勺
- 鹽一勺
- 制作步驟
2. 雞肉片加入適量的鹽、淀粉和料酒， 抓勻后腌制一下。
3. 燒鍋開水，加入少許鹽，將意大利面下入， 煮到軟硬合適的程度。
4. 撈出來瀝干水分， 加入少許橄欖油攪拌均勻。
5. 燒熱鍋，加入黃油。
6. 將腌制好的雞肉片下入里面煸炒。
7. 肉片煸炒變色后加入菠蘿片 一起翻炒。
8. 翻炒幾下后加入煮好的意面翻炒。
9. 加入適量的鹽調(diào)味。
10. 最后加入點紅辣椒一起翻炒。
11. 盛入盤中。
- 小貼士
- 1、 菠蘿一定要淡鹽水泡一會， 這樣不僅能避免過敏反應(yīng)， 而且能讓菠蘿的味道更甜。
- 2、 雞脯肉提前腌制， 碼入底味， 再用黃油煸炒； 煸炒變色后下入菠蘿， 菠蘿不用炒的時間過長， 微微翻炒一下即可。
- 3、 意面提前用淡鹽水煮到合適程度后撈出，用橄欖油拌一下，避免粘連；倒入后立即翻炒均勻，加入鹽等調(diào)味料； 紅辣椒主要是為了調(diào)色， 所以出鍋時加入少許即可。
- 菠蘿
- 雞肉
- 開胃食譜
- 寶寶夏季食譜
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