排骨綠豆海帶粥的做法

用料：大米適量，豬大排適量，綠豆適量，海帶適量，食鹽2克，醬油適量，姜適量，胡椒粉適量。

做法：

1、排骨斬件，加姜、鹽、油、胡椒粉、醬油腌十五分鐘。

2、海帶用流動的水沖洗干凈后，切成小片。

3、綠豆、大米洗凈后，一同放入鍋內，煮至綠豆和大米都開花成粥。

4、倒入排骨，煮十分鐘，再倒入海帶，再小火煮十分鐘，適當加些鹽來調味即可。

海帶豆腐蘑菇湯的做法

用料：海帶200克，豆腐200克，蘑菇100克，蝦皮30克，油適量，鹽適量，蔥適量，雞精適量，胡椒粉適量。

做法：

1、海帶洗凈后切成小塊，白蘑菇洗干凈，切成條，蔥切末，豆腐切塊，蝦皮用水浸泡掉咸味。

2、鍋熱油，爆香蔥末，放入海帶翻炒一下。

3、放入白蘑菇，然后加入水，水煮沸后放入豆腐煮十分鐘。

4、放入蝦皮，加入鹽調味、胡椒粉、雞精。

5、出鍋前撒蔥花就可以了。

肉末海帶絲

用料：海帶絲，油，姜蔥蒜，肉。

做法：

1、海帶絲焯水備用。鍋內放油，炒香蔥姜蒜末。

2、加入肉末，翻炒變色，加少許料酒;再加點醬油。

3、加入海帶絲和肉末炒勻，撒上胡蘿卜末;青紅椒末;加點雞精拌勻即可。

4、做這道菜的時候，海帶絲在綽水的時候要加鹽，使其入味道，然后再在炒的時候2次入味，就肯定不會淡了，千萬不要在炒的過程中加水，這樣會把海帶里面的黏液都煮出來，會變得很滑，肉末就根本粘不上去了。

5、海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。

蓮藕海帶魚湯

用料：草魚，海帶，蓮藕。

做法：

1、草魚去除內臟和魚鱗，并且清洗干凈后切成大塊(清理部分可以請賣魚的老板代勞)。準備煎鍋，放少量油，放入魚塊，煎到兩面稍微黃色。

2、準備砂鍋，將煎好的魚塊放入砂鍋內，放入蔥段和姜片，用大火煮滾后，調成中小火繼續煮1個小時。

3、放入海帶結煮10分鐘后，加入洗干凈后的枸杞再煮10分鐘，最后調入食鹽，攪拌均勻就可以出鍋了。

海帶排骨

用料：海帶，排骨。

做法：

1、將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方條;排骨洗凈，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗干凈

2、凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、姜片，用旺火燒沸，再轉小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續燉，大約四十分鐘，在后半段時間加鹽調味。即成

涼拌三絲

用料：胡蘿卜，黃瓜，海帶絲。

做法：

1、胡蘿卜、黃瓜切絲

2、胡蘿卜絲和海帶絲燒開水中燙一分鐘。撈起和黃瓜絲放一起

3、涼拌醋、香油(或者橄欖油)，白糖、剁椒、蒜末調成汁。與三絲拌一起

4、冷藏下口味更佳哦。

海帶黃豆豬蹄湯

用料：海帶，黃豆，豬蹄。色拉油，姜蔥。

做法：

1.做海帶黃豆豬蹄湯，準備工作十分關鍵。需要提前浸泡海帶、黃豆以及沖泡豬蹄，所以建議將原料購買好后，第二天再進行烹制

2.將豬蹄用斬刀先從中間一開二，然后再斬成大塊，順著豬蹄的骨縫切即可

3.大蔥切蔥段、姜切大姜片、海事切塊

4.將豬蹄冷水下鍋，焯一下，水開后大約5分鐘，關火撈出控水。目的是除去豬蹄中的血污

5.炒鍋上火燒熱，倒入色拉油，油溫6成熱時把蔥姜放入爆香，立即將豬蹄放入，翻炒幾下，烹入適量的花雕酒;此時將炒鍋中的豬蹄倒入已經準備好的湯煲中，加入熱水，水量以沒過豬蹄為宜

6.大火煲30分鐘，隨時撇去浮沫。改中火火，放入黃豆繼續煲制40分鐘。此時將海帶和枸杞放入，開大火繼續煲30分鐘。我們這道美味、養顏、湯色奶白的海帶黃豆豬蹄湯就可以上桌啦。對了，別忘了添加鹽和雞粉哈。

燒土豆海帶

用料：土豆，海帶，香菜。

做法：

1、 熱鍋溫油下姜蒜花椒煸炒出香味，放入三茶匙郫縣豆瓣醬繼續炒。(不喜辣的就不要放豆瓣醬了，換做一茶匙糖和適量老抽，翻炒要快，否則容易糊)

2、 倒入切好的土豆塊兒和海帶，翻炒至上色均勻。

3、 加入清水，剛剛沒過食材即可。

4、 蓋上蓋子大火燒開后轉小火。

5、大概20分鐘土豆軟透放適量鹽即可。

6、出鍋撒上香菜。

海帶玉米湯

用料：海帶，玉米。

做法：

1、海帶早上浸泡在清水里

2、晚上到家后把它撕成條打結，玉米一個，切成塊

3、海帶玉米適量的水，放入電磁爐按煲湯按鈕