“秋冬毒霧殺人刀”，生活在霧霾穹頂下，我們最近的生活也隨之有了兩大關鍵詞：防霾&清肺。出門口罩不離嘴，健康還靠飲食調。

以下4個飲食妙招+4個“抗霾”菜譜可助大家對抗霧霾，保護我們的肺哦！

水是生命之源，健康男性每天至少要保證飲水1700ml，女性1500ml。而在霧霾天氣，就更需要保證水的充分攝入，這樣才能保證代謝的順利進行，有利于有毒有害物質的排出。

不論什么時候，保持膳食的全面均衡都是維持機體健康的最普遍、最高的原則。只有做到膳食平衡，才能保證人體正常代謝，維護細胞內環境的平衡，提高人體的修復能力和抗病抗污染能力。

霧霾天時，大霧遮擋了陽光，陽光日照少，紫外線照射不足，影響了人體的鈣吸收。因此在霧霾天要保護呼吸系統，減少吃辛辣或過熱的食物，避免其破壞呼吸道黏膜，從而失去抵御污染顆粒入侵的“天然屏障”。

天氣轉冷，很多人喜歡吃火鍋，但大家最近要少吃一些，盡量保持清淡飲食。

霧霾天，PM2.5顆粒被吸入人體后，最最容易沉積在我們的氣道和肺泡，帶來了細菌和各種惡毒的病菌，從而引起呼吸道疾病。

白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。因此，在霧霾天大家多吃白色清肺食物，增強肺部自我清潔能力。12大抗霾食物快點做給孩子和家人吃吧……

含多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。蒸山藥沾點白糖吃，孩子大愛！

白蘿卜含有芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化、止咳化痰的功效。白蘿卜排骨湯、白蘿卜熬水喝都是霧霾天的好選擇。

蓮藕性味甘、溫，可以補心生血、健胃開脾、滋養強壯。蓮藕湯利小便，清熱潤肺。蓮藕排骨清湯或者涼拌吃都是不錯的選擇。

白色食物中銀耳有“菌中之冠”的美稱，性溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。銀耳甜品、雪梨銀耳百合熬水燉品都是霧霾天必備神水。

雪梨含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿卜素等微量元素。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。熬水或者榨汁喝吧，加上百合、麥冬就是比藥管用的神器。

豬血中含有豐富的血漿蛋白，有解毒和潤腸的功能。它會讓不利于身體的有害物質清除出體外，排鉛排霾都很強大。豬血炒菜吃，霧霾天的主菜。

黑木耳富含膠質，可將因呼吸進入到人體內的灰塵、雜質、垃圾等污染物集中吸附并排出體外，從而達到凈滌腸胃、養肺氣清肺管的目的。

木耳是礦山、紡織和化工工人不可缺少的保健食品，也是我們防止霧霾的必備食材。黑木耳炒山藥，霧霾天餐桌主菜推薦。

肺臟向來是不喜歡燥氣的，在燥的情況下，容易導致積累毒素。百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。

羅漢果，俗稱“神仙果”，是清咽利肺、止咳化痰的首選。霧霾天多喝羅漢果茶可以防治吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。它的糖分不能被人體吸收，不會發胖，妹子們不用擔心。

霧霾天，不少人不戴口罩就出門了，這樣容易引起咽喉不適，特別干渴。這時可以選擇喝杯淡蜂蜜水，它含有的糖分能促進身體對水分的吸收，同時還有潤喉作用，緩解難受感。

霧霾天氣空氣質量差，最大影響的就是我們的呼吸系統，急性上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、哮喘等頻頻發生。食療方面可多吃有潤肺清肺、止咳化痰、增強機體免疫力的食材。蓮子入菜煲湯是首選。

長期暴露在嚴重污染的空氣中會升高肺部患病的幾率。美國國家癌癥研究所最近發現：經常進食富含維生素E的食物能使幾率大大降低。杏仁是一種維生素含量最高的天然食物，抵御霧霾必不可少。

白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。今天珈賢推薦4種“抗霾”食譜，借助科學的飲食來鑄就最強的防線保護我們的肺。

蓮子百合羹

蓮子15克、干百合15個、雞蛋1個、白糖。蓮子去芯后，與百合放在砂鍋里，加適量水，文火煮爛，再加入雞蛋和白糖。

雪梨銀耳湯

取雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。水發銀耳去根，去雜洗凈，撕成小片，將雪梨去皮，去耔，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母加白糖文火煮爛，可清肺、清痰。

蘿卜小排

將蘿卜洗凈切塊，小排放鍋里焯水后，去掉血水，再放入電壓鍋里，加水姜片、料酒煮半小時。之后將蘿卜倒入鍋中，文火燒15分鐘，出鍋前加鹽即可。

鴨肉粥

取鴨肉250克，大米100克，將鴨肉洗凈，切小塊，放入鍋內焯水后去掉血水。將大米洗凈，與鴨肉一起放入鍋中，加清水適量，等煮成粥加入少許鹽即可。

霧霾天，很多人容易出現心理問題，這會間接導致我們的免疫系統變弱。心理脆弱、患有心理障礙的人在霧霾天氣里會感覺心情異常沉重，精神緊張，情緒低落，這類人要注意情緒調節。

可以在家看看喜劇類電視劇或聽聽相聲等，讓自己高興起來。

① 秋高氣爽多吃藕，蓮藕生菜松，護腸胃補五臟！

② 牢記“CPR”口訣+多喝蓮藕豆漿，緩解秋季皮膚瘙癢！

③ 秋季預防感冒，每天一杯小秘方；滋陰潤肺，多吃白色食物