9歲兒童早餐食譜：金槍魚芝士雞蛋菠菜卷

材料：菠菜薄餅2張、雞蛋2個、水浸金槍魚100g、早餐芝士片適量、橄欖油適量、鹽適量。

做法：

1、菠菜洗凈，鍋中煮開水，水開后下一點油，鹽，然后下菠菜焯熟。

2、焯好的菠菜瀝干水份，切成小段。

3、金槍魚瀝干水份備用。

4、不粘鍋燒熱，把菠菜卷兩面都烤熱一下備用。

5、然后準備蛋餅產，雞蛋兩個，先打散一個成蛋液，加入少許油和鹽，然后下鍋攤成蛋餅，后再下另一個，也攤成蛋餅備用。

6、把攤好的蛋餅放在菠菜卷上。

7、把菠菜段放上蛋餅上面。

8、再放入金槍魚。

9、芝士片切成小片，也排入其中。

10、上下兩邊都往里折，用手固定住;。

11、然后從左或者從右邊往里卷，就成手卷了。做好的手卷可以直接食用或者切段食用。

9歲兒童早餐食譜：菠菜早餐餅

材料：菠菜200g、面粉200g、油適量、鹽適量、芝麻油適量、蔥適量、蒜適量。

做法：

1、菠菜長得太高，上面的梗太粗，所以另摘下來，菠菜梗洗凈。

2、在料理機打成汁。

3、菠菜尖也洗凈。

4、坐鍋燒水，水開后把菠菜尖焯得稍軟撈出。

5、撈出后切碎。

6、面粉里加一個雞蛋。

7、加上菠菜末和蔥蒜末。

8、用菠菜汁調面。

9、拌勻加入精鹽。

10、加少許芝麻油拌勻。

11、電餅鐺加熱刷油，把菠菜面糊倒進去烙熟，一面差不多了翻面。

9歲兒童早餐食譜：黃瓜雞蛋早餐餅

材料：黃瓜1根、小麥面粉300g、雞蛋2個、鹽1茶匙、鹽適量。

做法：

1、準備原料。

2、黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。

3、拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。

4、電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開后，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。

5、蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起即可。