5歲兒童食譜：香辣土豆燒牛肉

材料：牛肉400g、土豆1個、油適量、鹽適量、干紅椒3個、小蔥適量、番茄醬適量、姜適量。

做法：

1、牛肉洗凈。

2、切塊。

3、土豆去皮。

4、切塊。

5、蔥姜切片。

6、熱油鍋，加入干紅椒炸出香味。

7、加入牛肉，炒出水分。

8、加入適量的水，大火燒開，中火燉7-8分鐘。

9、加入土豆塊、番茄醬，中火燉6-8分鐘至土豆熟。

10、大火收汁。

11、出鍋。

5歲兒童食譜：魚頭豆腐湯

材料：胖頭魚頭一個、豆腐一塊、小蔥幾根、姜一小塊、鹽、胡椒粉。

做法：

1、胖頭魚頭一個，豆腐一塊，小蔥幾根，姜一小塊，將胖頭魚頭收拾干凈，從中間切開，豆腐切塊。

2、鍋內放油，燒熱，放入胖頭魚頭兩面煎黃;余油爆香蔥段、姜片。

3、砂鍋加水，把魚頭放入砂鍋內，大火將魚頭湯煮成白色。

4、將豆腐下鍋，小火慢燉十分鐘，然后加鹽胡椒粉調味。

5歲兒童食譜：香辣牛肉米粉

材料：細米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干紅椒3g、花椒粒3g。

做法：

1、準備好細米粉(提前浸泡會變得軟一些)。

2、準備好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干紅椒、花椒。鹵好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒，干紅椒剪斷。

3、鍋中油熱，倒入花椒粒和干紅椒。

4、倒入蒜瓣。

5、炒出香味兒。

6、加入牛肉，炒勻。

7、兌入一勺牛肉湯(開水也行)。

8、淋入生抽。

9、倒入酸蒜薹，調好味;煮開盛入碗中備用。

10、鍋中燒開水，下入米粉，煮開米粉變軟。

11、煮好的米粉撈入碗中，倒入酸蒜薹牛肉拌勻食用。