有老家味道的面餅酥皮雞怎么做
2017年02月15日 09:52閱讀次數：266
搬出家里早幾年就不用了的小罐子，洗刷干凈，咱們要做古早味酥皮雞啦~今日主要分享的是有老家味道的面餅酥皮雞怎么做：
搬出家里早幾年就不用了的小罐子，洗刷干凈，咱們要做古早味酥皮雞啦~
酥皮雞
制作方法：
1、準備雞腿1個，雞蛋1個，蔥片少許，姜片少許，草果1個，八角1個，面粉蛋糕粉按比例適量。
2、雞腿洗凈，用刀切成小塊。
3、炒鍋放少許油加熱，放入蔥片、姜片、草果，然后再放入雞腿。
4、煸炒片刻再放入一勺醬油。
5、然后放入少量的水沒過雞塊。
6、放入少量的鹽進行調味。
7、分別盛入小碗中。
8、用模具在面餅上扣出一個圓餅（圓餅制作：面粉3蛋糕粉1雞蛋1，水適量）。
9、然后扣在小碗上。
10、放在烤架上。（輕戳幾個小洞）
11、烤箱預熱220°，然后放入烤箱中，烤至20分鐘就可以了。
以前的東西好吃，一個是原材料好，一個是物質資源缺乏，另一個，卻是無論做什么都需要具備才能好吃的：耐心。
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